Sayur Asem khas sunda simpel. Sayur asem sunda sebenarnya tidak berbeda jauh dari sayur asem Jakarta, yang membedakan mungkin khas sunda tidak menggunakan air kaldu. Sehingga warna kuah sayur relatif bening. Untuk membuat sayur asem khas sunda, anda perlu menyiapkan sejumlah bahan-bahanya terlebih dahulu.
Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng.
Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas sunda simpel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem sunda sebenarnya tidak berbeda jauh dari sayur asem Jakarta, yang membedakan mungkin khas sunda tidak menggunakan air kaldu. Sehingga warna kuah sayur relatif bening. Untuk membuat sayur asem khas sunda, anda perlu menyiapkan sejumlah bahan-bahanya terlebih dahulu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda simpel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem khas sunda simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem khas sunda simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem khas sunda simpel menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem khas sunda simpel:
- Sediakan 1 Buah labu siam Sedang.
- Gunakan 6 Lenjer Kacang Panjang.
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
- Gunakan 4 Siung Bawang merah.
- Gunakan 2 Buah Cabe merah besar.
- Ambil 2 Butir Kemiri.
- Siapkan Sepotong Terasi Abc.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Ambil Air Asam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kuker Kacang Simple Enak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem khas sunda simpel:
- Cuci dan potong dadu Labu siamnya (jangan lupa cuci labu siamnya pake air garam ya biar getahnya ilang) cuci kacang panjang dan potong sesuai selera...
- Lalu ulek Kemiri,Bawang merah,sepotong terasi dan Cabe merah Besarnya. lengkuasnya di geprek aja yaa..
- Lalu Panaskan Air jika sudah mendidih masukan Bumbu uleknya,air Asam dan garam sedikit gula. lalu masukan labu dan lengkuas terlebih dahulu jika labu sudah empuk. masukan kacang panjang..
- Tunggu sampai semua mateng. jadi deh....
Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho. Sayur asem memiliki berbagai variasi, seperti sayur asem jawa, sayur asem sunda, sayur asem betawi/jakarta, dan sayur asem bening. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem khas sunda simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :