Sapi Lada Hitam.

Lagi mencari ide resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Hitam memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam:

1. Siapkan 500 gr daging sapi (has dalam).
2. Gunakan Bumbu Iris.
3. Sediakan 5 buah Bawang merah.
4. Ambil 3 siung Bawang Putih.
5. Ambil 1 buah Bawang Bombay.
6. Gunakan Bahan perendam daging.
7. Gunakan 3 sdm saus tiram.
8. Sediakan 3 sdm kecap asin.
9. Gunakan 2 sdm kecap manis.
10. Gunakan 2 sdm hichory smoke sauce (bbq sauce).
11. Ambil Bahan Lainnya.
12. Sediakan 3 lembar bay leaves.
13. Sediakan 1/2 sdt rosemary.
14. Gunakan 1 sdm lada hitam bulat.
15. Sediakan 2 sdm minyak.
16. Gunakan 1 sdm margarine.
17. Ambil 250 ml air.
18. Siapkan 1 sdt maizena (saya skip).
19. Sediakan secukupnya Garam, gula.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Snack Gabus Keju Renyah yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:

1. Iris tipis daging lalu rendam dg bahan perendam(saus tiram, kecap asin, kecap manis dan hichory smoke sauce) diamkan dalam kulkas 30 menit.
2. Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dan tumbuk kasar lada hitam.
3. Panaskan minyak dan margarine tumis bawang merah dan bawang putih..masukkan bay leave, rosemary lalu masukkan daging aduk sesekali sampai daging berubah warna tambahkan air 250 ml air masak sampai air menyusut kurang lebih dimasak sekitar 15 menitan dg api sedang baru masukkan bawang bombay dan lada hitam..aduk sebentar sampai bawang bombay tampak layu dan lada hitam mengeluarkan aroma.
4. Kmudian tutup biarkan 10 menit sesekali dicek air nya jika tinggal sedikit masukkan garam, gula koreksi rasa, sebelum diangkat (masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg air : saya skip)...aduk sebentar...matikan api, angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :