Opor Ayam Kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Lihat juga resep Opor ayam kampung enak lainnya.

Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Lihat juga resep Opor ayam kampung enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 4 buah santan kara.
3. Ambil 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan Sereh.
6. Gunakan Lengkuas.
7. Sediakan Garam / kaldu bubuk.
8. Siapkan Gula merah.
9. Sediakan Air.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Siapkan 7 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 3 cm kunyit.
16. Sediakan 1/3 sdt jinten.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 05.Ayam saos padang ala saya yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Pemilihan durasi perebusan bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Cara membuat Opor Ayam Kampung:

1. Rebus ayam dengan 2 bawang putih digeprek, garam dan daun salam sampai matang. Saya merebus dengan 1 santan kara plus air (Santan encer), agar ayam lebih gurih..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. tambahkan air agar tidak gosong. Saya pakai air santan encer sisa untuk merebus ayam tadi..
3. Masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk rata kemudian tambahkan air santan (3 santan kara). Tambahkan garam, kaldu bubuk, sedikit gula. Cek rasa. Masak hingga mendidih dan mengental. Kemudian matikan api..
4. Taburi dengan bawang merah goreng. Opor ayam siap disajikan 🥰.

Bila ingin membuat opor untuk pendamping ketupat, lebih cocok apabila proses perebusan diperlama. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :