Kolak kanji ubi ungu. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Ungu Enak dan Sederhana - Ubi ungu memang selalu menjadi bahan masakan yang dapat diolah dengan cara apapun dan dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan yang enak dan nikmat. Selain itu, ubi ungu juga sangat mudah untuk kita dapatkan juga dengan memiliki harga yang cukup terjangkau.
Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah.
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
KOMPAS.com - Ubi ungu atau merah, cocok diolah menjadi takjil buka puasa termasuk kolak bola-bola ubi.
Lagi mencari ide resep kolak kanji ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak kanji ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak kanji ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak kanji ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Cara Membuat Kolak Ubi Ungu Enak dan Sederhana - Ubi ungu memang selalu menjadi bahan masakan yang dapat diolah dengan cara apapun dan dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan yang enak dan nikmat. Selain itu, ubi ungu juga sangat mudah untuk kita dapatkan juga dengan memiliki harga yang cukup terjangkau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kolak kanji ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak kanji ubi ungu memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kolak kanji ubi ungu:
- Sediakan 700 gr ubi ungu.
- Gunakan 200 gr gula merah, (bisa di kurangi kalau tidak suka manis).
- Siapkan Secukupnya air (sampai ubi tenggelam di panci).
- Gunakan 1 bungkus santan instan (65 ml).
- Gunakan 250 ml air untuk santan instan (atau sesuai selera mau santan kental atau encer).
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 5 sdm tepung kanji.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nasi Bakar Ati Ampela Endeuuss yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat bola-bola ubi agar kenyal, tambahkan tepung sagu. Sementara, kuahnya seperti kolak pada umumnya yaitu campuran santan dan gula merah. Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu. Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini.
Cara menyiapkan Kolak kanji ubi ungu:
- Siapkan bahan. Iris gula merah, potong ubi kecil/sesuai selera.
- Masak ubi hingga setengah matang. Lalu masukkan gula merah 100 gr. Test rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan lagi sisa nya yg 100 gr. Aduk. Tambahkan garam sedikit..
- Di wadah lain, larutkan/aduk tepung kanji dengan sedikit air. Lalu tuang ke dalam panci ubi sambil terus di aduk dan air menjadi lebih kental (jangan tuang tepung kanji langsung ke dalam panci ubi). Masak hingga ubi matang..
- Di tempat lain, masak santan dengan air. Tambahkan sedikit garam. Aduk terus hingga mendidih..
- Sajikan kolak ubi di wadah. Lalu tuang santan di atas nya..
Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat. Selain itu, ubi ungu juga menjadi pilihan agar rasa kolak lebih manis dan nikmat. Tanpa tunggu lama lagi, ini dia resep kolak ubi ungu lezat ala Muslimahdaily! Yuk, buat kolak pisang dengan ubi ungu karena dengan bahan ubi ungu bisa membuat kolak pisangmu menjadi warna ungu. Selain itu, rasa manis dari ubi ungu menambah cita rasa kolak menjadi lebih lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak kanji ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :