Sambalado jariang(jengkol). Lihat juga resep Samba Lado Jariang(jengkol) enak lainnya. Balado Jengkol (Sambalado Jariang) Monica Rampo Sambal Comment Yuhu. hari ini saya posting resep sambal yang beraroma tajam dulu ya, he he he. yup balado jengkol dan teri atau bahasa Minangnya Sambalado Jariang. Kalau bicara jengkol, tidak semua suka dengan jengkol, termasuk saya.jengkol bukanlah termasuk jenis makanan yang saya santap.
Sesungguhnya, hidangan ini pun pembuatannya menyerupai proses.
Jengkol yang dipilihnya di pasar adalah jengkol-jengkol bundar dan tua yang tidak terlalu kasat rasanya sehingga enak untuk dimasak dalam tumisan.
Ketika menu siap dihidangkan, si Kembar tak mampu menghalau rasa ngilernya karena memang sambalado jariang bikinan Kemala harum menggugah rasa.
Anda sedang mencari ide resep sambalado jariang(jengkol) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado jariang(jengkol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado jariang(jengkol), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambalado jariang(jengkol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Samba Lado Jariang(jengkol) enak lainnya. Balado Jengkol (Sambalado Jariang) Monica Rampo Sambal Comment Yuhu. hari ini saya posting resep sambal yang beraroma tajam dulu ya, he he he. yup balado jengkol dan teri atau bahasa Minangnya Sambalado Jariang. Kalau bicara jengkol, tidak semua suka dengan jengkol, termasuk saya.jengkol bukanlah termasuk jenis makanan yang saya santap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambalado jariang(jengkol) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambalado jariang(jengkol) memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambalado jariang(jengkol):
- Sediakan 1/2 kg jengkol, kupas belah 2.
- Gunakan 20 batang cabe merah keriting.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Oat quaker instan merah muesli pisang sarapan mudah sehat yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Sambalado jariang marupoan jinih masakan nan barasa dari Sumatera Barat. Bahan utamo dari sambalado jariang ko adolah lado jo jariang. Biasonyo sambalado jariang dijadian pangganti samba atau bisa pulo dimakan basamo jo nasi. Jinih sambalado ko acok basuo di rumah makan padang atau kadai nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sambalado jariang(jengkol):
- Rebus cabe, bawang merah dan tomat. Hingga dirasa matang. Keringkan lalu ulek atau boleh diblender tapi sekali pencet dalam hitungan detik matikan. Kalo kelamaan nanti terlalu halus.
- Goreng jengkol, sambil di aduk terus agar kulitnya terlepas sendiri. Sisihkan kulit nya. Goreng hingga dirasa matang. Nanti akan terdengar berdesir itu tanda udah matang. Karna kalo digoreng lama akan membuat jengkol keras. Setelah digoreng geprek jengkolnya.
- Masukan hasil ulekan tadi kedalam minyak panas bekas penggorengan jengkol tadi. Beri garam. Boleh diberi royco jika mau. Aduk, dan masukan jengkol yang susah di geprek. Matikan api kompornya.
- #catatan: sebenarnya boleh disiram minyak panas aja. Tetapi mami lebih suka langsung dimasukan kedalam wajan penggorengan. Dan digoreng sebentar saja agar tidak cepat basi..
- Sambalado jengkol siap disajikan.
Salain sambalado nan baisi jariang, ado pulo dijua. Sambalado meeupakan panganan tambahan yang paling digemari oleh orang Minang. Paling mantap jika sambalado dicampur dengan jariang. Semua jenis sambalado mulai dari tanak atau goreng bisa ditambahkan pada jariang goreng. Secukupnya air untuk mencuci dan merebus jengkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambalado jariang(jengkol) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :