Jariang - Jengkol jo Minyak Bawang. Goreng semua bahan tadi dengan sedikit minyak. Hingga terciptalah sambal lado mudo jo jariang (jengkol) dan teri. Karupuak Jariang alias Kerupuk Jengkol merupakan panganan pendamping yang sedap dilahap bersama gulai.

Jengkol sudah banyak dijadikan sebagai makanan favorit di berbagai kota hingga pelosok, baik dari kalangan atas atau pun kalangan bawah. Jengkol juga bisa dimasak dengan berbagai olahan, salah satunya adalah gulai jariang jengkol asli Padang satu ini. Bentuk yang tipis dibalut aroma khas minyak tanak (minyak kelapa asli) dan wewangian cabai dan bawang merah, dipastikan bakal menambah sensasi ketika Anda menyantap Jariang Hotplate.

Lagi mencari inspirasi resep jariang - jengkol jo minyak bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jariang - jengkol jo minyak bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Goreng semua bahan tadi dengan sedikit minyak. Hingga terciptalah sambal lado mudo jo jariang (jengkol) dan teri. Karupuak Jariang alias Kerupuk Jengkol merupakan panganan pendamping yang sedap dilahap bersama gulai.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jariang - jengkol jo minyak bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jariang - jengkol jo minyak bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jariang - jengkol jo minyak bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Jariang - Jengkol jo Minyak Bawang memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jariang - Jengkol jo Minyak Bawang:

1. Gunakan 20 keping jengkol (harus pintar milih jengkol yang kamek).
2. Siapkan 10 siung bawang merah.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Ambil secukupnya garam.
5. Gunakan 3 sendok makan minyak kelapa.
6. Sediakan Minyak goreng biasa.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Gulai jariang jengkol merupakan makanan khas padang yang mempunyai rasa sangat enak dan lezat. Bagi anda para pecinta makanan jengkol patut mencoba masakan yang satu ini, karena sayang jika anda lewatkan. Anda sering memasak jengkol dengan cara memasak yang hanya itu-itu saja. Nah, kali ini anda bisa sajikan masakan yang berbeda dari biasanya.

Langkah-langkah membuat Jariang - Jengkol jo Minyak Bawang:

1. Angekan minyak dalam kuali untuk manggoreng jariang.---panaskan minyak untuk menggoreng jengkol..
2. Goreng jariang jo api sadang sajo, sampai masak, jaan langsung angkek kok lah masak, biaan sabanta lai, tp taruih aduak bia ndak anguih, sampai tapi jariang masiak, manggoriang jariang mode iko tujuannyo saat di tokok jariangannyo rancak tipis dan warnanyo. -- Goreng Jengkol dengan api sedang, hingga pinggiran jengkol sangat garing, agar saat ditipiskan dengan cara di geprek di cobek, akan bisa tipis dan tampilannya bisa seperti di foto..
3. Tokok jariang di ateh abtu lado, lambek-lambek sajo manokoknyo, bia jariangnyo rancak tipihnyo, makin tipih makin lamak, tapi jaan sampai cabiak, iko sangek tagantuang jo ka kamekan jaringnyo, makin kamek makin mantap. --- Di atas cobek geprek jengkoldengan hati2 agar mendapatkan katipisan yang bagus, makin tipis akan makin nikmat.
4. Di ateh batu lado giliang bawang sampai halus, agiah garam langsung, bia mudah manggiliangyo dan pangsung lo lamak, agak garam, jaan sampai asin. harus jo batu lado, bia mantap rasonyo -- Di cobek giling bawang merah dengan garam secukupnya, jika sudah terbiasa memasak akan paham garam secukupnya, bagi pemula barangkali bisa di takar dengam sendok teh, cukup seperempat sendok teh saja. Tidak disarankan menghaluskan bawang dengan blender ataw alat lainnya, akan berbeda sensasi rasanya..
5. Angekan minyak tanak, sampai angek bana, katiko angek du siramkan langsuang ka bawang nan digiliang di teh batu lado td,mandasia bunyio aduak sambia langsung dikincoan jo jengkol. --- Panaskan minyak kelapa, saat panas maksimal dari wajan langsung disiramkan ke gilingan bawang yang masih di cobek. Akan terdengar desiran dari bawang yg disiram, sekakian diaduk dengan jengkol..
6. Salin ka piriang, lah bisa dimakan jo nasi angek, cocok bana di makan kok ado lado asam padeh. --- Tata dalam piring saji, siap disajikan, dan dinikmati..

Jengkol dikeprek sampai agak pecah-pecah, lalu goreng dengan minyak yang sedang panasnya. Cabai, bawang, terasi, dan garam digerus kasar. Tumis dengan minyak bekas menggoreng jengkol sampai matang, lalu masukkan jengkol goreng. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol). Jika di Jawa Barat makanan jenis ini dikenal dengan semur jengkol, nah kalau di Sumatera Barat ya gulai kalio jariang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jariang - Jengkol jo Minyak Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :