Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap:
- Sediakan 1 buah ayam potong 12.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan 500 ml kecap bango/indofood.
- Siapkan 1 L air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/totole.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur asem kacang simple !! yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam sampai bersih dan kasih sedikit irisan jeruk nipis agar menghilangkan amis.
- Geprek bawang putih & bawang merah.
- Panaskan minyak sayur dan tumis sebentar bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
- Masukan ayam dan oseng sebentar agar bawang menyatu dengan ayam.
- Masukan air lalu masukan kecap manis dan tunggu hingga semua bumbu meresap dan air menipis.
- Kalau air tersisa 1/4 dari yang sudah dituang tadi baru masukan garam, totole dan lada putih (dimasukan terakhir karena apabila diawal jadi keasinan nanti).
- Tunggu sampai air jadi mengental dan ayam meresap sempurna.
- Resep ini bisa kuat untuk 3-5 hari dan cara memanaskan ayam hanya tinggal di suir2 dan oseng sedikit dengan ditaruh kuah ayam sedikit..
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :