Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang. Jakarta - Empal yang manis gurih ini enak dibuat lauk berbuka. Empal daging sapi merupakan salah satu olahan makanan khas Indonesia yang tentunya sudah tidak asing lagi di lidah. Jangan lupa untuk menambahkan nasi hangat, sambal, dan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng dan kerupuk.

Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal. Baca Juga: Resep Rendang Daging Bumbu Timur Tengah Cara membuat Empal Gepuk tidak sulit, terlebih jika Anda menggunakan panci pressure cooker untuk memasak. Empal gepuk berbahan utama daging sapi yang sebelum digoreng dipukul atau di gepuk.

Sedang mencari ide resep empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Jakarta - Empal yang manis gurih ini enak dibuat lauk berbuka. Empal daging sapi merupakan salah satu olahan makanan khas Indonesia yang tentunya sudah tidak asing lagi di lidah. Jangan lupa untuk menambahkan nasi hangat, sambal, dan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng dan kerupuk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi(gepuk)sambal bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal daging sapi(gepuk)sambal bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang menggunakan 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 1000 ml air untuk rebusan pertama.
3. Ambil 1000 ml air untuk rebusa kedua.
4. Sediakan 2 batang sereh di geprek.
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Ambil Bumbu halus.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 biji kemiri sanggrai.
11. Sediakan 1 sdt jintan sanggrai.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Sediakan 1 sdt lada putih.
14. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 1 keping gula merah.
16. Sediakan 1 sdm asam jawa(di larutkan dengan sedikit air).
17. Ambil 1 ruas kunyit.
18. Gunakan 1 cm jahe.
19. Ambil 50 gram lengkuas (di parut).
20. Sediakan Pelengkap sambal bawang.
21. Gunakan 10 buah cabai merah kriting.
22. Gunakan 10 buah cabai rawit merah.
23. Siapkan 5 siung bawang merah.
24. Gunakan 3 siung bawang putih.
25. Sediakan 1/2 sdt garam.
26. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
27. Siapkan 1/2 sdt gula.
28. Sediakan 5 sdm minyak untuk goreng cabai dan bawang.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam goreng kalasan manis gurih yang Lezat Tips Anti Gagal

Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok disajikan dengan aneka sambal, dijamin deh ketagihan ingin selalu menikmatinya. Cara membuat empal gepuk sebenarnya tidak sulit kok, cukup beberapa langkah saja, bahkan bumbu yang dibutuhkan juga bisa dengan mudah dicari disekeliling kita. Resep Gepuk Daging Sapi yang Meresap Bumbunya. Gepuk daging khas Sunda ini dikenal juga sebagai empal.

Langkah-langkah menyiapkan Empal daging sapi(gepuk)sambal bawang:

1. Bersihkan daging,lalu didihkan 1000 ml air untuk merebus daging selama 5 menit,lalu angkat..
2. Buang air rebusan yang pertama,lalu didihkan kembali air yang kedua,lalu rebus ulang daging sampai matang dan angkat..
3. Potong daging kira-kira ketebalan 1 cm lalu pukul-pukul daging,dan tusuk dengan tusuk gigi/lidi(ini biar nggak hancur yaa).
4. Ulek semua bumbu halus,kecuali lengkuas,disini lengkusnya saya parut,biar pas di goreng mirip serundeng kelapa😄.
5. Tumis bumbu sampai harum,masukan sereh,daun jeruk,daun salam.lalu tambahkan air kaldu rebusan daging tadi ya.
6. Setelah di tambahkan air kaldu,lalu masukan potongan daging,dan masukan garam,gula merah dan air asam jawa..
7. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke daging.
8. Setelah bumbu meresap dan air menyusut,lalu matikan kompor dan angkat,bisa langsung di goreng lagi ataw bisa di taro di kotak kedap udara untuk di simpan di kulkas(saya pisahkan daging dengan bumbunya ya,biar manti pas di goreng bumbunya bisa jadi penggati serundeng kelapa😁).
9. Panaskan 500 ml minyak goreng,lalu goreng empal yang mau di hidangkan.
10. Goreng sampai warna kecoklatan dan angkat..
11. Goreng bumbu yang di pisahkan tadi,goreng sampai warna kecoklatan dan angkat lalu saring.
12. Tahap selanjutnya buat sambal bawang,goreng cabai dan bawang sampai layu lalu ulek sampai halus.
13. Hidangkan empal daging dengan taburan bumbu kering dan bawang merah goreng,dan pelengkap sambal bawang😋.

Bumbu manis gurih dengan daging yang empuk paling cocok dinikmati dengan. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal daging sapi(gepuk)sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :