Dimsum Ayam-Udang. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang. Setelah itu disajikan bersama saus cocolan. Lihat juga resep Dimsum ayam udang enak lainnya.
Hidangan Dimsum sudah menjadi favorit semua kalangan.
Penggunaan daging ayam dan udang dalam racikannya membuat rasa Dimsum semakin menonjol.
Sekali mencoba resep ini pasti ketagihan!.
Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam-udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam-udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam-udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam-udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang. Setelah itu disajikan bersama saus cocolan. Lihat juga resep Dimsum ayam udang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum ayam-udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam-Udang menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dimsum Ayam-Udang:
- Ambil 250 gram daging ayam giling.
- Sediakan 50 gram udang cacah.
- Siapkan 1/2 batang wortel diparut.
- Siapkan 30 gram kol diiris halus.
- Gunakan 1 batang daun bawang diiris tipis.
- Siapkan 20 lembar kulit pangsit.
- Gunakan 2 sdm tepung sagu.
- Sediakan 1 putih telur.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 3 butir bawang putih cincang halus.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/royco.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Mi goreng instan yang Lezat Tips Anti Gagal
Campur daging ayam, udang, telur, tepung tapioka, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu. Cara Membuat Dimsum Ayam Udang: Pertama-tama,campurkan ayam dan udang yang telah dicincang. Kemudian tambahkan jamur kuping kerung yang direndam di dalam air. Selanjutnya tambahkan daun bawang dan batang putih daun bawang yang telah diiris/ Tambahkan bumbu seperti gula pasir , angciu, merica, dan minyak wijen..
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam-Udang:
- Kol yg diiris halus, taburi dgn garam. tunggu sampai 5 menit, lalu peras airnya.
- Campur daging ayam, udang, wortel, kol, daun bawang, bumbu2 dan putih telur. Aduk merata kemudian masukkan tepung sagu, dan kembali aduk merata.
- Mulai wadahi adonan dimsum dalam kulit pangsit. Supaya tidak kering, basahi permukaan kulit pangsit yg telah diisi isian sebelum dikukus.
- Olesi dasar kukusan dengan minyak agar dimsum tidak menempel. Kemudian kukus selama 15 menit. Setelah 15 menit, olesi masing2 dimsum dengan campuran minyak wijen dan minyak goreng 1:1 agar dimsum tdk kering ketika sudah dingin. Setelah diolesi, kukus kembali selama 5 menit. Dimsum siap dihidangkan.
Dimsum memiliki bentuk dan bahan baku yang berbeda. Ada dimsum yang menggunakan bahan utama ayam, udang, ikan dan cakar ayam. Untuk melakukannya sendiri di rumah, bisa menjadi hal termudah untuk melakukan dimsum udang. Karena mudah dimasak dan menghasilkan dimsum yang sangat gurih dan lezat. Adonan ayam udang dibalut adonan kulit yang gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam-Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :