Kalio Jariang / Jengkol Kalio. Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Ketemu lagi di pekan cooksnap, dan kali ini cooksnapnya bertema aneka hidangan khas daerah Sumbar, Bandung dan Yogyakarta. Sebagaimana kita tahu Indonesia kaya akan kulinernya yang emang enak-enak dan menggugah selera. Untuk pekan ini kita mampir ke Sumatera Barat.

Lagi mencari inspirasi resep kalio jariang / jengkol kalio yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio jariang / jengkol kalio yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio jariang / jengkol kalio, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio jariang / jengkol kalio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kalio jariang / jengkol kalio yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio Jariang / Jengkol Kalio memakai 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio Jariang / Jengkol Kalio:

1. Gunakan 500 gr jengkol.
2. Gunakan 1 genggam daun jambu biji.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Siapkan 65 ml santan instan.
5. Sediakan Secukupnya garam, gula.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 💞 Bumbu Halus 💞.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 1 buah cabe merah.
13. Siapkan 50 gr cabe keriting.
14. Gunakan 10 buah cabe rawit merah (skip jika tdk ingin pedas).
15. Ambil 1 ruas jahe.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Gunakan 1 ruas lengkuas muda.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
20. Ambil 1 sdt bubuk rendang asli padang (opsional).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Nah semoga resep kalio jengkol atau jariang khas Padang ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya. Tapi, dilihat dari gambarnya terlihat sangat lezat ya. Meskipun judulnya Kalio Jariang atau Kalio Jengkol, bukan berarti kita tidak bisa menggabungkan dengan bahan lain. Kita bisa mencoba campurkan ikan teri, udang, daging sapi/kambing.

Cara membuat Kalio Jariang / Jengkol Kalio:

1. Belah dua jengkol, lalu cuci, rebus dengan air sampai mendidih, buang airnya ganti dengan yg baru, rebus kembali tambahkan daun jambu dan garam, rebus sampai empuk, lalu geprek dengan ulekan, sisihkan dahulu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, daun jeruk, tumis sampai harum, lalu masukkan jengkol aduk laku beri air, biarkan mendidih lalu tambahkan santan sambil terus diaduk beri garam, gula, koreksi rasanya, masak sampai kuah mengental dan menyusut, angkat sajikan.

Rendam Jengkol untuk Menghilangkan Bau; Mengatasi rasa getir dan aromanya, kita bisa merendam jengkol menggunakan air kelapa. Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya. Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang. Lihat juga resep Kalio jengkol asli padang😋 enak lainnya. Resep Kalio Jariang - Gulai JengkolYuk coba masakan jengkol khas Padang ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio jariang / jengkol kalio yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :