Macaroon. Macaron is the French word for macaroon, but are never the coconut-based cookie. Macarons are one of the most amazing pastries, with hundreds of flavors and fillings. Macarons are made from almond flour and meringue, with even the pros claiming to failure on a regular basis.

A macaroon (/ m æ k ə ˈ r uː n / mak-ə-ROON) is a small cake or cookie, typically made from ground almonds (the original main ingredient), coconut or other nuts (or even potato), with sugar and sometimes flavorings (e.g. honey, vanilla, spices), food coloring, glacé cherries, jam or a chocolate coating - or a combination of these or other ingredients. Now check out the steps for making coconut macaroons: Combine the coconut, condensed milk, and vanilla in a large bowl. In a stand mixer, beat the egg whites and salt until stiff.

Lagi mencari inspirasi resep macaroon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaroon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan macaroon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Macaron is the French word for macaroon, but are never the coconut-based cookie. Macarons are one of the most amazing pastries, with hundreds of flavors and fillings. Macarons are made from almond flour and meringue, with even the pros claiming to failure on a regular basis.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat macaroon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Macaroon memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Macaroon:

1. Ambil Adonan putih telur :.
2. Gunakan 1 btr Putih telur.
3. Ambil 25 gr Gula pasir.
4. Gunakan 1/4 sdt Cream of tar tar.
5. Siapkan Adonan tepung:.
6. Sediakan 25 gr Tepung almond.
7. Sediakan 43 gr Gula halus.
8. Sediakan Bahan lain:.
9. Sediakan 43 gr Gula halus (saya skip).
10. Siapkan Spikle (saya skip).
11. Gunakan Coklat putih (saya dcc 50 gram).
12. Siapkan 50 ml susu (tambahan saya).
13. Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dg 2 sdm air (tambahan saya).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pizza Roll yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Fold the coconut mixture into the egg whites and stir to form a batter. Drop spoonfuls onto a onto a parchment-lined baking sheet and bake until set. Make the macarons: In the bowl of a food processor, combine the powdered sugar, almond flour, and ½ teaspoon of salt, and process on low speed, until extra fine. Sift the almond flour mixture through a fine-mesh sieve into a large bowl.

Cara membuat Macaroon:

1. Campur tepung almond dan gula halus. Lalu ayak supaya tidak ada yg bergerinjil. Sisihkan. Noted: pada dasarnya tepung almond bisa diganti dengan tepung lain, tapi rasanya akan berbeda.
2. Kocok putih telur dengan kecepatan rendah sampai berbusa. Masukan cream of tar tar. Kocok lagi dengan kecepatan sedang. Masukan gula pasir secara bertahap, saya 2x tuang. Kocok lagi sampai berjambul. Noted: pengocokan putih telur akan mempengaruhi hasil. Setiap mengocok putih telur, pastikan tidak ada kuning telur yg masuk dan pastikan wadahnya bebas minyak.
3. Masukan tepung+gula sedikit demi sedikit, aduk dengan teknik balik. Bagi adonan sesuai warna yg akan dipakai (saya pink saja). Lalu masukan ke dalam piping bag. Cetak macaron di atas loyang (silpat). Diamkan sampai adonan macaron kering di suhu ruang (tandanya kering: saat disentuh jari, adonan tidak menempel). Noted: Tidak boleh terlalu lama disuhu ruang, waktu antara 30-50 menit aja,karena terlalu lama akan menyebabkan macaron pecah/retak..
4. Panaskan oven dengan suhu 140°. Panggang macaron yg sudah kering selama 15 menit. Lalu turunkan suhu 130° selama 10 menit. Diamkan selama 3 menit sebelum diangkat. Keberhasilan membuat macaron adalah ketika si macaron berkaki..
5. Lelehkan dcc bersama susu cair. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Setelah uap panas hilang, masukkan kedalam piping bag, lalu oleskan di atas macaron. Tutup dengan macaron lain. Lakukan sampai habis. Simpan dulu dikulkas supaya coklat sedikit mengeras.

In a separate large bowl, beat the egg whites and the remaining ½ teaspoon of salt with an. Combine the coconut, condensed milk, and vanilla in a large bowl. Whip the egg whites and salt on high speed in the bowl of an electric mixer fitted with the. A macaroon is a drop cookie made with shredded coconut, egg whites, sugar, other flavorings (like vanilla extract), and sometimes ground almonds. Modern macaroons often call for sweetened condensed milk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan macaroon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :