Serimuka Pisang.

Anda sedang mencari ide resep serimuka pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serimuka pisang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serimuka pisang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serimuka pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serimuka pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serimuka Pisang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serimuka Pisang:

1. Gunakan ● Bahan lapisan bawah:.
2. Ambil 500 gram beras ketan putih.
3. Siapkan 300 mili santan kental.
4. Gunakan 350 mili santan encer.
5. Siapkan 1 sendok teh garam halus.
6. Siapkan 2 lembar daun pandan, robek-robek.
7. Sediakan 2 sendok makan tepung tapioka buat taburan.
8. Sediakan ● Lapisan atas.
9. Sediakan 3 butir telur ayam.
10. Ambil 140 gram tepung beras.
11. Gunakan 60 gram tepung tapioka/sagu.
12. Ambil 60 gram terigu.
13. Gunakan 200 gram gula pasir.
14. Ambil 370 mili santan kental.
15. Gunakan 370 mili santan encer.
16. Siapkan 1/2 sendok teh garam halus.
17. Gunakan ● Bahan isisn.
18. Gunakan 200 gram pisang kepok kuning (timbang tanpa kulit).
19. Ambil 100 mili air.
20. Siapkan ~Blender sampai halus.
21. Ambil 1 sendok teh pewarna kuning telur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Talam Singkong Gula Merah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Serimuka Pisang:

1. Ini bahannya, moms. Kok pakai pisang kepok kuning? Karena pisang kepok rasanya komplit ada asam dan manisnya. Oles loyang 20×20×8 cm dengan minyak sayur, alas daun pisang lebihkan pinggirnya ketepi² loyang. Oles kembali dengan minyak sayur. Cuci bersih ketan, rendam 15 menit. Lalu masak beras ketan dengan santan, garam dan pandan. Masak sampai santan terserap ketan. Sisihkan. Masukkan ketan ke loyang lalu taburi atasnya dengan tepung tapioka. Tekan² ketan biar padat, kukus selama 30 menit..
2. Campur bahan lapisan atas dengan bahan isi lalu tambahkan pewarna kuning telur dan saring. Letak salahnya dimana? Jadi aku itu langsung menuang lapisan atas ke atas ketan tanpa memasak sebentar adonan lapisan atasnya. Harusnya bahan lapisan atas dimasak sebentar sekedar hangat agar ketika kue matang permukaan tidak bergelombang..
3. Tadaaaa, ini hasilnya ketika lapisan atas tidak dimasak sekedar hangat jadi bergelombang. Mengukus kue gunakan api sedang cenderung kecil dengan tutup kukusan dialasi kain atau serbet agar uap air tidak menetes ke kue. Kukus selama 30 menit. Keluarkan kue ketika benar² sudah dingin. Oles pisau dengan minyak sayur ketika memotong kue..
4. Serimuka Gula Merah (lihat resep).
5. Serimuka durian ketan hitam. (lihat resep).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serimuka pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :