Basic Soft Bun / Roti Manis.

Sedang mencari inspirasi resep basic soft bun / roti manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal basic soft bun / roti manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basic soft bun / roti manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan basic soft bun / roti manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan basic soft bun / roti manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Basic Soft Bun / Roti Manis menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Basic Soft Bun / Roti Manis:

1. Sediakan Bahan A.
2. Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Sediakan 3 gr ragi instan.
4. Gunakan 30 gr gula pasir.
5. Siapkan 10 gr susu bubuk.
6. Siapkan Bahan B.
7. Gunakan 1 butir telur (25gr untuk adonan, sisanya untuk egg wash).
8. Gunakan 135 gr air.
9. Gunakan 50 ml susu uht.
10. Ambil Bahan C.
11. Ambil 30 gr soft butter (saya pake blue band c&c).
12. Siapkan 3 gr garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rainbow 🌈 Pudding + Fla homemade (Agar-agar warna) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Basic Soft Bun / Roti Manis:

1. Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur.
2. Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel diwadah, ubah ke fast speed sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar dan tambahkan bahan C.
3. Aduk kembali sampai mentega tercampur rata dan adonan menjadi mengkilap. Untuk mengetahui adonan sudah kalis sempurna bisa dites dengan mengambil sedikit adonan dan tarik dengan jari tanpa merobek adonan. Tutup adonan dengan kain atau plastik dan simpan kurang lebib 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat..
4. Punch back sampai adonan kempes dan uleni sebentar.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya bikin jadi 11 @50 gr) beri isian dan bentuk sesuai selera. Simpan kembali selama 20 menit..
6. Jika adonan sudah mulai terlihat transparant, oleskan egg washh dan oven selam 15 menit dengan suhu oven 175°c (disesuaikan dengan oven masing2 yaa).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan basic soft bun / roti manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :