Ungkepan Ayam Bakar Kecap. Lihat juga resep Ungkepan Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Resep ayam bakar kecap untuk menemani hari minggu bersama keluarga.

Tentu saja untuk melengkapi kebersamaan itu perlu acara makan-makan. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa.

Anda sedang mencari inspirasi resep ungkepan ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkepan ayam bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkepan ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ungkepan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ungkepan Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Resep ayam bakar kecap untuk menemani hari minggu bersama keluarga.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ungkepan ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

1. Gunakan 10 potong ayam negeri.
2. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
5. Gunakan 1 bks santan instan kara.
6. Siapkan 500-600 ml air.
7. Ambil 3 sdm gula aren/merah,sisir.
8. Siapkan 8 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1/2 sdt garam(sesuai selera).
10. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur(optional).
11. Gunakan Bahan bumbu halus:.
12. Ambil 10 butir bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 5 butir kemiri.
15. Gunakan 2 ruas jahe.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas.
17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
18. Siapkan 1 sdt merica butir.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep BLACKNASTAR (Nastar Keju Berlapis Coklat) yang Enak Tips Anti Gagal

Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.

Langkah-langkah membuat Ungkepan Ayam Bakar Kecap:

1. Cuci bersih ayam dg air matang, tiriskan. Lumuri air jeruk nipis/lemon, biarkan 1 jam. Bilas dg air matang lagi, tiriskan..
2. Panggang ayam dg teflon sebentar saja utk meluruhkan lemak2 hormon yg tersisa. Angkat, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga wangi. Masukkan ayam, aduk2. Beri air, santan instan, gula aren, kecap, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
4. Setelah ayam empuk, masukkan irisan daun jeruk, aduk rata. Masak sebentar agar meresap. Matikan kompor. Ayam siap utk di panggang atau bisa di simpan dalam wadah dan di masukkan ke dalam kulkas utk stok makanan buka puasa atau sahur..

Ayam bakar adalah menu yang cukup mudah didapat. Mulai dari restoran hingga warung kaki lima pun menjajakannya. Variasi ayam bakar juga ada banyak sekali. Namun yang paling identik adalah ayam bakar dengan bumbu kecap. Sajian ini juga tidak sulit untuk dibuat di dapur anda sendiri, lho.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ungkepan ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :