Nasi Kuning.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning memakai 48 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kuning:

1. Siapkan Nasi Kuning.
2. Gunakan 3 takar beras (sy pakai mug).
3. Sediakan Kunyit (3 ruas).
4. Ambil sedikit Jahe.
5. Sediakan 3 buah serai (memarkan).
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan).
9. Ambil secukupnya Garam.
10. Sediakan Penyedap.
11. Siapkan Santan cair (1 mug sama dengan takaran beras).
12. Sediakan Air (2 mug sama dengan takaran beras).
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 siung bawang merah.
15. Ambil Telur Bumbu Bali.
16. Gunakan 10 butir telur ayam/bebek (rebus sampai matang).
17. Gunakan 10 siung bawang merah.
18. Gunakan 5 siung bawang putih.
19. Sediakan 1 ruas jahe.
20. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
21. Siapkan 1 ruas Kayu manis.
22. Sediakan secukupnya Garam.
23. Ambil 3 buah kemiri.
24. Siapkan Kacang Goreng (segenggam goreng lalu haluskan).
25. Ambil 100 gr Lombok kering (rebus tiriskan lalu blender halus).
26. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
27. Ambil secukupnya Gula merah.
28. Siapkan secukupnya Gula putih.
29. Siapkan Penyedap.
30. Ambil secukupnya Air.
31. Sediakan secukupnya Minyak.
32. Gunakan Sambal Goreng Hati.
33. Gunakan Hati ayam secukupnya (rebus sampai matang potong dadu).
34. Ambil Kentang 3 buah (potong dadu goreng matang).
35. Ambil 6 siung bawang merah.
36. Sediakan 3 siung bawang putih.
37. Ambil 1 sdt Ketumbar.
38. Sediakan 3 biji Lombok kriting.
39. Ambil secukupnya Gula merah.
40. Siapkan sedikit Jahe.
41. Sediakan 1 buah Serai (memarkan).
42. Sediakan seruas Kayu manis.
43. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
44. Ambil 1 lembar daun salam.
45. Sediakan secukupnya Garam.
46. Sediakan secukupnya Gula pasir.
47. Siapkan secukupnya Penyedap.
48. Siapkan secukupnya Minyak.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Opor ayam telur puyuh labu siam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Nasi Kuning:

1. Cuci beras sampai bersih lalu campur dengan bumbu halus (bawang merah dan putih kunyit),serai,daun jeruk,lengkuas, daun salam,santan cair,air beri garam dan penyedap tes rasa lalu masak sampai setengah matang baru kukus sampai matang.
2. Rebus telur sampai matang kupas sisihkan sambil menunggu haluskan bumbu (bawang,kemiri,jahe,ketumbar,Lombok kriting) begitu juga dengan kacang dan Lombok kering blender sampai halus.
3. Siapkan minyak secukupnya masukkan bumbu halus lalu serai,daun jeruk,kayu manis,aduk sampai matang baru masukkan kacang dan Lombok kering halus aduk rata lagi masukkan gula garam penyedap test rasa beri air secukupnya lalu masukkan telur biarkan bumbu meresap.
4. Kupas kentang cuci bersih potong dadu goreng sampai matang lalu rebus hati ayam sampai matang potong dadu.
5. Siapkan minyak secukupnya masukkan bumbu halus (bawang,ketumbar,Lombok keriting) aduk rata masukkan serai,daun jeruk,kayu manis masak sampai matang lalu tambahkan gula garam penyedap aduk rata masukkan potongan hati dan kentang masak hingga bumbu meresap.
6. Tata dalam piring saji lalu siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :