Wedang Ronde. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.

Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak. Jika mengira bahwa wedang ronde ini adalah minuman asli Indonesia, maka anda kurang tepat. "Wedang" yang berarti minuman hangat dan "ronde" adalah bola-bola bulat dalam bahasa Jawa ini, awalnya merupakan hidangan khas Tiongkok yang diadaptasi ke dalam kuliner Jawa bernama tangyuan.

Anda sedang mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang ronde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wedang ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wedang Ronde menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang Ronde:

1. Ambil Bahan Ronde :.
2. Siapkan 150 gr tepung ketan putih (me,rosebrand).
3. Sediakan 1 sdm tepung kanji/tapioka.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan secukupnya Pewarna merah muda,pasta pandan/pewarna hijau.
6. Ambil secukupnya Air matang.
7. Siapkan 100 gr kacang tanah tanpa kulit (sangrai & haluskan).
8. Ambil secukupnya Gula merah + gula pasir (bisa full gulmer).
9. Gunakan Bahan Kuah Jahe :.
10. Sediakan 3 ruas jahe emprit (bakar,bersihkan,geprek).
11. Gunakan 2 lbr daun pandan simpulkan (optional).
12. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
13. Siapkan Secukupnya gula merah (sesuai selera).
14. Siapkan Secukupnya gula pasir (sesuai selera).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semur Daging Sapi Giling dan Kentang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Wedang ronde yang sudah familiar di kita ini merupakan tangyuan dalam versi manis. KOMPAS.com - Wedang ronde, minuman jahe hangat dari Jawa Tengah. Di dalamnya terdapat kue bulat kenyal berisi kacang tanah. Wedang ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara.

Langkah-langkah menyiapkan Wedang Ronde:

1. Buat isian ronde,campur jadi satu kacang tanah sangrai yg telah dihaluskan dgn gula merah & gula pasir bila ingin memakai full gula merah bisa jg sesuai selera saja utk tingkat kemanisan jg sesuai selera,beri sedikit saja air dikira2 saja agar kacang tanah bisa dipulung dan tidak pecah simpan dlm kulkas agar lebih mudah dimasukkan dlm adonan ronde.
2. Buat adonan ronde,Campur jadi satu tepung ketan,tepung tapioka dan garam aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit sampai kira2 bisa dipulung.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna pada tiap bagian,saya beri pewarna merah & pasta pandan dan 1 adonan lagi sy biarkan berwarna putih stlh diberi pewarna uleni sampai warna tercampur rata semua.
4. Bulatkan adonan ronde utk besar kecilnya sesuaikan saja selera masing2.. tekan tengahnya beri isian kacang tanah dan gulmer tutup yg rapat lalu bulatkan lagi lakukan sampai adonan habis selama memulung adonan boleh sambil memanaskan air utk merebus adonan ronde.
5. Rebus ronde dlm air mendidih sampai mengapung bila sdh mengapung angkat ronde dan letakkan dlm wadah yg sdh diberi sedikit air matang agar ronde yg sdh matang tidak lengket menempel satu sama lain.
6. Buat kuah jahe,rebus air bersama jahe yg telah dibakar,sereh,daun pandan,gula merah dan gula pasir rebus sampai mendidih.
7. Taruh beberapa butir ronde dlm mangkuk beri rebusan kuah jahe dan wedang ronde hangat siap disajikan.... bisa ditambahkan kacang tanah sangrai dan jg kolang kaling utk toppingnya sesuai selera... 😊.

Ilustrasi wedang ronde, minuman herbal khas Jawa Tengah. (SHUTTERSTOCK/RIO FERDIAN CHANIAGO) Melansir Sajian Sedap, bahan yang perlu disiapkan adalah bahan ronde, bahan isi ronde, dan sirup jahe. Jika biasanya wedang ronde nampak membosankan dengan isian ronde yang berwarna putih kecoklatan, kali ini cobalah untuk membuatnya sedikit berbeda dan tentu lebih menggugah selera. Sesuai namanya, ronde di sajian wedang ronde pelangi ini memiliki beragam warna yang ceria, cocok untuk mencerahkan mood agar tak gloomy. Wedang ronde dapat dinikmati pada sore maupun malam hari, terutama jika sedang musim hujan. Sensasi kenyal dari ronde dan hangatnya kuah jahe bisa membuat penikmatnya ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :