Ayam Bakar Padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo.

Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 bungkus santan kara.
3. Siapkan 1 batang sereh.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
7. Sediakan 2,5 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
9. Ambil Sejumput gula pasir.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Ambil Sedikit minyak untuk menumis.
12. Sediakan Bahan dihaluskan:.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 biji kemiri.
16. Ambil 20 buah cabe kriting merah.
17. Ambil 2 ruas jari kecil kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sup kacang merah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Cuci bersih semua bahan yang perlu dicuci, termasuk ayam. Setelah itu potong jadi 6 bagian, beri gerutan di tiap bagian ayam, terutama yang ukurannya tebal.
2. Haluskan semua bahan yang perlu dihaluskan.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum dan matang bumbunya.
4. Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu melumuri seluruh ayam. Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan sejumput gula pasir. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih.
5. Tes rasa. Kalo rasanya udah pas, tambahkan santan. Aduk kembali perlahan hingga airnya bener bener menyusut kayak kalio rendang, lalu matikan api.
6. Tinggal dibakar deh. Sisa bumbu yang ada bisa digunakan buat olesan ayamnya saat dibakar.

Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :