Kalio Jariang / Jengkol. Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Nah semoga resep kalio jengkol atau jariang khas Padang ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya. Tapi, dilihat dari gambarnya terlihat sangat lezat ya. Meskipun judulnya Kalio Jariang atau Kalio Jengkol, bukan berarti kita tidak bisa menggabungkan dengan bahan lain.

Lagi mencari inspirasi resep kalio jariang / jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio jariang / jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio jariang / jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kalio jariang / jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio jariang / jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalio Jariang / Jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kalio Jariang / Jengkol:

1. Ambil 1/2 kg jengkol tua, belah 2.
2. Ambil Secukupnya santan dari sebutir kelapa tua.
3. Ambil 1 lembar daun kunyit.
4. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk, (Arni, buang tulang daunnya).
7. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa *jika suka.
8. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
9. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 20 biji cabe rawit merah (Arni, 10 biji) *sesuai selera.
12. Sediakan 1 ons cabe merah keriting (Arni, 15 biji).
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas jari laos.
15. Sediakan 1, 5 ruas jari jahe.
16. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
17. Ambil 7 butir bawang merah.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Ala Chef Turnip yang Enak Tips Anti Gagal

Kita bisa mencoba campurkan ikan teri, udang, daging sapi/kambing. Rendam Jengkol untuk Menghilangkan Bau; Mengatasi rasa getir dan aromanya, kita bisa merendam jengkol menggunakan air kelapa. Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya. Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang.

Cara membuat Kalio Jariang / Jengkol:

1. Cuci bersih jengkol kemudian rebus sampai empuk, buang kulitnya & pipihkan..
2. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus & daun2an sampai harum kemudian masukan santan & jengkol aduk2 sampai santan mendidih supaya santan tidak pecah..
3. Setelah mendidih masukan kaldu bubuk, garam & penyedap rasa masak sampai santan mengental, matikan api..
4. Saling kalio jengkol kemangkuk dan sajikan..
5. Karena saya beli jengkol yang sudah direbus dipasar, jadi setelah sampai rumah saya cuci bersih, tiriskan taruh diwadah kemudian saya siram air mendidih tunggu suhu ruang lalu buang airnya dan disimpan diwadah kedap udara baru disimpan dikulkas. Jika mau dimasak baru dikeluarkan dari kulkas. 😊😊.

Sedangkan, 'kalio' merujuk pada jenis gulai yang agak kental, atau seperti memasak rendang namun tak dimasak hingga kering. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol). Jika di Jawa Barat makanan jenis ini dikenal dengan semur jengkol, nah kalau di Sumatera Barat ya gulai kalio jariang. Lihat juga resep Kalio rendang ayam & jengkol praktis pake bumbu Indofood enak lainnya. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalio Jariang / Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :