Ayam bakar bumbu padang. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu padang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:

1. Gunakan 4 potong ayam.
2. Siapkan 1 sdt garam.
3. Gunakan 1 sdt lada.
4. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 1 bungkus santan kara kecil.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Gunakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 8 siung bawang merah.
11. Ambil 8 buah cabe keriting merah.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Sediakan 1 sdt jinten.
16. Sediakan 1 batang sereh.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Ambil 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sambel pecel pedas manis cuma 9 bahan yang Enak Tips Anti Gagal

Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk, cengkeh, pala, daun salam. Masukkan ayam, aduk rata smp ayam terbalut bumbu, masukkan santan, biarkan mendidih. Masukkan garam & kaldu masak smp santan menyusut. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu padang:

1. Haluskan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
3. Tambahkan sedikit air, masukkan garam, lada, kaldu jamur, aduk rata.
4. Setelah mendidih masukkan santan, aduk rata.
5. Masukkan ayam, aduk rata, tunggu sampai air habis dan bumbu meresap.
6. Bakar menggunakan teflon atau alat panggang sampai matang.

Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang Tanpa Santan: Haluskan semua bumbu halus dengan ulekan ataupun blender. Panaskan minyak goreng dalam wajan sedikit. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum yang wangi dan lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :