Deconstructed Wedang Ronde ➡Art Of Plating, Gastronomy Molecular. When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures. See more ideas about molecular gastronomy, chef, chef dishes.

See more ideas about food inspiration, food design, beautiful food. For the Italian chef, art is the motivation behind all his creations and is of mandatory in the restaurant, located in the legendary city of Modena, in central-northern Italy, where so many top. See more ideas about fine dining desserts, food presentation plates, plated desserts.

Sedang mencari ide resep deconstructed wedang ronde ➡art of plating, gastronomy molecular yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal deconstructed wedang ronde ➡art of plating, gastronomy molecular yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures. See more ideas about molecular gastronomy, chef, chef dishes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari deconstructed wedang ronde ➡art of plating, gastronomy molecular, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan deconstructed wedang ronde ➡art of plating, gastronomy molecular enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan deconstructed wedang ronde ➡art of plating, gastronomy molecular sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Deconstructed Wedang Ronde ➡Art Of Plating, Gastronomy Molecular memakai 31 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Deconstructed Wedang Ronde ➡Art Of Plating, Gastronomy Molecular:

1. Ambil BAHAN RONDE :.
2. Ambil 125 gr Tepung Ketan.
3. Ambil 1 sdm Tepung Beras.
4. Sediakan 140 ml Air.
5. Gunakan Secukupnya Pewarna Makanan.
6. Siapkan BAHAN ISIAN RONDE :.
7. Sediakan 50 gr Kacang Tanah, Sangrai.
8. Sediakan 40 gr Gula Jawa.
9. Gunakan 1 sdm Air.
10. Ambil BAHAN KUAH / WEDANG :.
11. Ambil 450 ml Air.
12. Siapkan 2 lembar Daun Pandan.
13. Ambil 50 gr Jahe, kupas lalu bakar dan tumbuk kasar.
14. Gunakan 1 Daun Sereh, geprek ujungnya.
15. Sediakan 5 sdm Gula Pasir.
16. Siapkan 50 gr Gula Jawa.
17. Siapkan BAHAN PELENGKAP WEDANG RONDE :.
18. Siapkan Kacang Tanah, sangrai dan kupas kulitnya.
19. Siapkan Kolang Kaling.
20. Sediakan BAHAN LEMON CURD :.
21. Ambil 2 butir Telur.
22. Siapkan 65 ml Air Lemon.
23. Sediakan 90 gr Gula Pasir.
24. Gunakan 30 gr Butter.
25. Ambil 1/2 sdt Lemon Zest.
26. Sediakan 1/2 sdt Vanila Extract.
27. Siapkan GINGER CRUMBLE :.
28. Siapkan 30 gr Tepung Terigu.
29. Siapkan 15 gr Mentega.
30. Ambil 1/2 sdm Gula Pasir.
31. Siapkan 1 sdt Jahe Bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pindang Salem Bumbu Kecap yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Deconstructed Wedang Ronde ➡Art Of Plating, Gastronomy Molecular:

1. 🍵 WEDANG RONDE 🍵.
2. ❤ Isian Ronde : Tumbuk kacang tanah sangrai yang sudah dikupas kulitnya, tambahkan gula jawa yang sudah disisir dan air, aduk rata hingga bisa dikepal, sisihkan. (saya tumbuk kasar, letakkan kacang di plastik tebal lalu tumbuk)..
3. ❤ Adonan Ronde : Dalam wadah campur tepung ketan dan tepung beras, aduk rata dan tuangi air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung dan dikepal..
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna dimasing-masing adonan, yang satu bagian biarkan putih tanpa diberi pewarna. Ambil sebagian adonan lalu pipihkan, beri isian, lalu bulatkan..
5. Rebus air hingga mendidih, masukkan ronde dan masak hingga ronde mengapung (tanda ronde sudah matang), lalu angkat..
6. ❤ Kuah / Wedang : Rebus air bersama semua bahan hingga mendidih, angkat dan biarkan hangat, lalu saring..
7. ❤ Cara Penyajian : Tata ronde dalam mangkuk, lalu tuang kuah dan beri taburan kacang sangrai dan kolang kaling..
8. 🍋 LEMON CURD 🍋 Dalam sauce pan campur telur, gula, dan vanila, aduk rata menggunakan whisker sampai berwarna pucat, lalu masukkan air lemon. aduk rata..
9. Masak diatas wajan berisi air (double boiler) di api sedang, aduk perlahan dan jangan sampai mendidih. Setelah 10 menit tekstur akan kental. Angkat panci, matikan api, masukkan butter dan lemon zest, aduk sampai butter meleleh tercampur rata, lalu saring..
10. Biarkan uap hilang, lalu tuang kedalam toples kaca/ wadah kedap udara, tutup dengan cling wrap/ tutup toples kaca, simpan di kulkas. Siap digunakan kapan saja..
11. 🍪 JAHE CRUMBLE 🍪 Campur semua bahan menjadi satu sampai bisa dikepal, lalu buat remahan dan beberapa adonan dibuat sedikit menggumpal. Panggang +- 15 menit hingga kecoklatan. Angkat..
12. ⚫ TAMARIND CAVIAR ⚫ Resep saya lampirkan disini ⬇⬇⬇ (lihat resep).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat deconstructed wedang ronde ➡art of plating, gastronomy molecular yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :