Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Siapkan 500 gr Ayam.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 cabe rawit.
- Gunakan 1 jempol jahe geprek.
- Siapkan 4 cabe merah besar.
- Sediakan 4 cabe hijau besar.
- Sediakan 1 sachet kecap manis bango.
- Siapkan Gula.
- Ambil Garam.
- Siapkan Penyedap.
- Sediakan Air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam geprek kriuk kress 😄 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera kemudian cuci bersih kembali.
- Panaskan sedikit minyak, cincang bawang merah, bawang putih,jahe geprek dan cabe rawit lalu tumis sampai harum.
- Setelah harum masukkan ayam yg sudah dibersihkan, tumis dengan bumbu cincang tadi, aduk sampai ayam berubah warna dan bagian kulitnya sedikit kering.
- Setelah ayam berubah warna tambahkan 1 gelas air biarkan sampai air surut, setelah air surut tambahkan gula garam penyedap (jika suka) dan kecap manis lalu koreksi rasa jika rasa sudah pas masukkan cabe merah dan hijau yg sudah dicincang lalu aduk rata dan angkat.
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :