Ayam Bakar Bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng.
Tuangkan air biasa atau air kelapa.
Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam.
Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bacem menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bacem:
- Ambil 4 potong/700gr ayam.
- Siapkan 600 ml air kelapa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 50 gr bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu geprek.
- Sediakan Laos.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Bumbu rasa.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Siapkan Garam (Sy 1 sdm).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Fuyunghai ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bacem:
- Bersihkan ayam, remas remas dengan air asam/air jeruk nipis, bersihkan kembali.
- Didihkan air bersama bumbu halus, bumbu geprek, bumbu rasa.
- Masukkan ayam, masak sampai kuah menyusut.
- Bakar atau panggang ayam (saya panggang di teflon).
Untuk membuat ayam bacem ini juga tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu menyajikan beberapa bahan-bahan seperti, satu ekor ayam, gula merah, bumbu halus yang terdiri dari bawang, kemiri dan ketumbar. Sebelum memanggang ayam bakar bacem, Anda harus mengungkep ayam dengan rempah-rempah. Rasanya makin legit jika Anda menambahkan air kelapa. Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :