Ayam Bakar Bumbu Ungkep. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Rebus/ungkep ayam hingga air surut, bumbu meresap, dan ayam cukup empuk. Baca juga : Akhirnya, Audrey Persembahkan Tribute Dessert untuk Almarhum Sahabatnya Siapkan alat pemanggang. Panggang ayam di atas bara api dan bolak balik agar semua sisi ayam terpanggang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong2.
2. Gunakan Bumbu halus:.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 cm kunyit.
6. Gunakan Minyak untuk menumis.
7. Siapkan Bumbu cemplung:.
8. Siapkan 4 lbr daun salam.
9. Ambil 2 btg serai, geprek.
10. Sediakan 5 cm lengkuas.
11. Ambil 5 sdm gula aren (gula Jawa/gula merah).
12. Ambil 2 sdm air asam jawa.
13. Sediakan secukupnya Air (air kelapa).
14. Ambil secukupnya Kecap.
15. Siapkan 1 sdm garam.
16. Ambil 1 sdm kaldu ayam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Capcay kuah kental yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Hidangkan ayam bakar dengan didampingi sambal bawang dan irisan ketimun. Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan. Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:

1. Siapkan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan minyak. Cuci bersih ayam, potong2. Siapkan bumbu cemplung..
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis (saya tidak lagi menggunakan minyak ya..) tambahkan lengkuas, daun salam, serai. Tumis hingga berubah warna, harum dan masak. Cirinya mengeluarkan minyak. Gunakan api kecil, agar tidak gosong.
3. Masukan ayam, aduk2 hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air (atau air kelapa) tambahkan gula aren, garam, kaldu, kecap. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisakan air sedikit ya.
4. Bakar dengan sisaan air baceman, bolak balik sampai berwarna kecoklatan. Kemudian sajikan dengan nasi hangat, lalaban, dan sambal.

Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :