Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Ambil 1,5 liter air.
3. Sediakan 1 batang serai, geprek.
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan secukupnya garam.
8. Sediakan secukupnya gula pasir.
9. Gunakan secukupnya kaldu ayam.
10. Siapkan Bumbu Halus :.
11. Gunakan 8 butir bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
15. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1 ruas jari jahe.
17. Siapkan 1 sdt merica butiran.
18. Siapkan Bahan Pelengkap :.
19. Siapkan secukupnya soun, rebus hingga matang.
20. Siapkan secukupnya tauge.
21. Gunakan secukupnya telur rebus.
22. Ambil secukupnya bawang merah goreng.
23. Sediakan secukupnya bawang putih goreng.
24. Siapkan 1 batang daun bawang.
25. Ambil secukupnya jeruk nipis/limau.
26. Gunakan Sambal soto (lihat resep).
27. Ambil Bahan Bubuk Koya :.
28. Sediakan segenggam bawang putih goreng.
29. Ambil 5 keping krupuk udang yang sudah digoreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur asem ikanpatin ❤ yang Lezat Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum..
2. Didihkan air dipanci, lalu masukkan ayam dan rebus selama 3 menit. Buang air rebusan ayam dan ganti air yang baru, masukkan juga bumbu yang sudah ditumis..
3. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang..
4. Angkat ayam dari kuah soto, goreng ayam sebentar lalu suwir-suwir..
5. Membuat bubuk koya, blender bawang putih goreng dan krupuk udang hingga halus..
6. Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya dan bubuk koya..

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :