Ayam bakar bumbu rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
You can also grill the chicken over charcoal grill.
This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them.
It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan Ayam 1 potong jd 4.
- Gunakan Bahan dihaluskan.
- Gunakan 8 butir Bawang merah.
- Siapkan 4 butir Bawang putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri sangrai.
- Sediakan sejempol Jahe.
- Sediakan Kunyit seruas jari di bakar.
- Ambil Terasi bakar.
- Ambil Cabe merah rawit.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Gunakan Bahan tambahan.
- Ambil Sereh geprek.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Ambil Air asam jawa.
- Ambil Gula merah.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur bubuk.
- Gunakan Santan kekentalan sedang.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ceker ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam bersih lalu balurkan dengan air perasan jeruk nipis supaya tidak amis.
- Haluskan bumbu sesuai group bahan diatas.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum,tambahkan bahan tambahan kecuali santan.
- Jika sudah harum tambahkan santan aduk aduk koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan tadi,ungkep sampai empuk dengan api kecil.
- Bakar menggunakan kompor, atau oven,kalai saya menggunakan oven dengan suhu 200° selama 45 menit,posisi ditengah..
- Sajikan dengan sambal bawang lebih nikmat.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam bakar bumbu rujak Susan Mellyani bekasi.. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :