Mie Sop Medan. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.

Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!

Sedang mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie sop medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sop Medan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Sop Medan:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil Bihun, rebus, tiriskan.
3. Siapkan 2 buah tomat, potong, sisihkan.
4. Gunakan Daun seledri & daun bawang, potong, sisihkan.
5. Siapkan Sereh, geprek.
6. Siapkan Jeruk nipis.
7. Sediakan bawang goreng.
8. Sediakan Garam, Gula, lada bubuk.
9. Siapkan 5 buah telur, rebus.
10. Ambil Bahan rempah:.
11. Gunakan 10 buah kapulaga.
12. Sediakan 3 buah bunga lawang.
13. Sediakan 3 buah cengkeh.
14. Sediakan 2 cm kayu manis.
15. Siapkan 1/2 buah pala.
16. Gunakan Bumbu halus, tumis:.
17. Siapkan 10 buah bawang merah.
18. Gunakan 4 buah bawang putih.
19. Sediakan 3 buah kemiri.
20. Ambil Jahe.
21. Gunakan Sambal:.
22. Sediakan Cabe rawit & cabe merah.
23. Sediakan secukupnya Garam.
24. Siapkan 1/2 buah tomat.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pancake yang Lezat Tips Anti Gagal

Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie Sop atau yang biasa disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan yang cukup populer di Medan. Konon katanya Mie Sop itu juga cocok dinikmati saat cuaca hujan. Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun.

Cara membuat Mie Sop Medan:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci, rebus dalam panci presto, tambahkan sereh, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pala, garam selama 20 menit.
2. Ambil potongan ayam, goreng sebentar, suir² dan masukan kembali tulang² ke dalam panci rebusan.
3. Tumis bumbu halus, masukan ke dalam air rebusan, tambahkan gula, lada bubuk & test rasa.
4. Sambal: Goreng cabe & tomat, ulek, tambahkan gula, garam, test rasa.

Kuy, Scroll terus kebawah untuk tau Mie Sop mana yang enak! Agar mie sop Medan rasanya lebih gurih, gunakan ayam negeri atau ayam kampung yang gemuk. Untuk mienya bisa dipakai mie telur segar atau. Lihat juga resep Kari Mie Soup (Mudah, Enak dan pastinya NO MSG) enak lainnya. Bakalan kucoba nih, soalnya sy blm pernah ketemu mi sop selama di Bandung, mau pulang ke siantar berat di ongkos.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Sop Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :