Capcay Kuah. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Wortel (potong sesuai selera dan rebus) • Brokoli (potong, rendam dengan air garam dan rebus) • Udang Kupas • Telur • Bakso Sapi (Iris tipis) • Bawang Putih • Bawang Merah • Bawang Bombay. Resep Capcay Kuah Lengkap dan Enak.
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia.
Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'.
Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Mudah Dibuat.
Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Wortel (potong sesuai selera dan rebus) • Brokoli (potong, rendam dengan air garam dan rebus) • Udang Kupas • Telur • Bakso Sapi (Iris tipis) • Bawang Putih • Bawang Merah • Bawang Bombay. Resep Capcay Kuah Lengkap dan Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Kuah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Kuah:
- Ambil wortel iris serong secukupnya.
- Sediakan kembang kol secukupnya iris perkuntum.
- Sediakan 5 lembar daun sawi putih iris 2 cm.
- Ambil 5 butir bakso sapi (satu bakso belah menjadi empat bagian).
- Sediakan 3 pcs otak-otak ikan potong serong lalu goreng kering.
- Gunakan 1 lembar kembang tahu.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris kasar.
- Siapkan iris Bumbu.
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran besar.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdg merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm Saori saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 250 cc air.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rica rica ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Melalui resep yang sudah dipelajari, kini Anda bisa membuat capcay lezat yang tak kalah dari penjual terkenal. Bahan yang diperlukan dalam resep capcay sederhana pun sangat mudah ditemukan di pasaran. Cukup siapkan bahan yang sesuai dengan takaran dan buat capcay yang lezat. But Cap Cay also literally means mix vegetables.
Cara menyiapkan Capcay Kuah:
- Dalam wadah baskom masukan air 200 cc lalu masukan kembang tahu yang sudah di potong-potong lalu rendam hingga lunak. Buang airnya sisihkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
- Lalu masukan wortel dan kembang kol. Aduk rata tambahkan bakso dan otak-otak aduk kembali.
- Tambahkan garam gula merica bubuk kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk rata tambahkan 250 cc air. Tutup wajan. Masak hingga wortel dan kembang kol empuk. (Jika belum empuk dapat menambahkan air hangat).
- Jika sudah empuk masukan kembang tahu daun bawang dan sawi putih aduk rata biarkan hingga sawi layu. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Another funny story : Cap Cay is actually a local mispronunciation (by Indonesian) of the chinese words for cook or cooking, tzuo tsai. Capcay kuah merupakan makanan dengan isian sayur dan daging yang dapat membuat selera makan semakin bertambah. Perpaduan rasa manis dan asam pada capcay kuah, membuat hidangan ini cukup digemari banyak orang. Konon, makanan ini cocok disantap saat makan siang, lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :