Ayam Bakar Padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.

Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Gunakan 10 potong Ayam.
2. Gunakan 250 ml santan.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Sediakan 5 bawang merah.
5. Gunakan 3 ruas kunyit.
6. Siapkan 2 ruas jahe.
7. Ambil 2 ruas lengkuas.
8. Gunakan 15 bh cabe bulat merah.
9. Ambil Lain-lain :.
10. Gunakan 6 lembar daun salam.
11. Sediakan 2 sereh, geprek.
12. Gunakan 2 lembar daun kunyit.
13. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
14. Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk sapi.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Crunchy Oatmeal Corn Oil Cookies (no mixer, no oven) yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan bahan2 nya, maap cabe merah nya ga ke foto hehe.
2. Blender/uleg bumbu halus dan tumis hingga wangi dan berubah warna dengan api sedang.
3. Masukkan santan dan aduk sesekali hingga mendidih, jangan sampai pecah santan yaa.. sekalian masukkan garam dan kaldu bubuk, test rasa.
4. Masukkan ayam, biarkan masak dan bumbu meresap. ayam akan menyusut dan warna juga brubah ya, santan juga akan menyusut, lebih kental. angkat ayam dan susun di panggangan/teflon. alasi dulu sebelum nya panggangan/teflon dengan daun pisang agar tidak lengket, pasang kedua sisinya ya.
5. Panggang ayam hingga sedikit kering, lalu buka daun pisang di satu sisinya terlebih dahulu, oles dengan bumbu santan, dan panggang kembali, sudah bisa dilepas ya daun pisang nya, tapi kalo saya tetap di tutup daun, selain biar ga lengket, ayam juga akan wangi. ulangi mengoles hingga ayam matang. jika tidak yakin ayam matang dengan ditutup daun pisang, dilepas aja daun ny ketika ayam dipanggang pertama hingga agak kering, itu proses agar ayam tidak lengket saja. lakukan hingga selesai dan sajikan.

Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :