Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu. Untuk ayam kalasan, gunakan ayam yang kecil. Di luaran sana, banyak beredar resep ayam kalasan. Nah, resep yang ayam kalasan yang asli pasti menggunakan air kelapa.

CARA MEMBUATNYA :-) Ayam dibuang kulit, cuci bersih dan toskan. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga harum, masukkan serai dan daun salam @ bay leaf, kacau rata dan masukkan ayam. Tutup periuk dan biarkan ayam masak.

Sedang mencari inspirasi resep ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Untuk ayam kalasan, gunakan ayam yang kecil. Di luaran sana, banyak beredar resep ayam kalasan. Nah, resep yang ayam kalasan yang asli pasti menggunakan air kelapa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam bakar kalasan ala ibu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ungkep ayam bakar kalasan ala ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selera.
2. Ambil 1 bh jeruk limo.
3. Ambil 1 bh jeruk nipis.
4. Siapkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
5. Ambil Haluskan.
6. Gunakan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 5 siung bawang merah.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 bh gula merah.
10. Siapkan sedikit Air.
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Ambil sesuai selera Penyedap rasa.
13. Gunakan Kecap manis.
14. Gunakan Kaldu ayam bubuk.
15. Gunakan Garam.
16. Ambil 1/2 sdt gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pisang sale goreng renyah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak menggunakan api sederhana. Setelah ayam dipotong-potong menjadi beberapa bagian, kini saatnya anda mempersiapkan bumbu ungkepan. Ayam Goreng Kalasan ala Ibu ayam broiler / kampung • Air jeruk nipis • bawang merah • sereh geprek • daun salam • daun jeruk • garam (kalo kurang bisa ditambah) • air kelapa Resep 'ayam kalasan manis' paling teruji.

Cara membuat Ungkep Ayam Bakar Kalasan ala ibu:

1. Beri jeruk nipis pada ayam, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan salam, lalu masukkan ayam tambahkan air, aduk hingga berbaur dengan bumbu lalu beri penyedap rasa.
3. Tunggu hingga sat dan bumbu meresap, lalu matikan api.
4. Ayam kalasan siap di bakar.

Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Kalau masih sisa air, bisa dijadikan kuah soto. Editor : Vien Dimyati Masukkan ayam, kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk (opsional). Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam. Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkep ayam bakar kalasan ala ibu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :