Kuah mie sop. Cara Membuat Mie Sop Medan yang Segar. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera.

Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun. Pas MaMa kesini, kita pesen Mie Sop komplit dengan telur bulat, ceker ayam, dan jeroan. Suprisingly rasa Gurih dari supnya nendang abis!

Anda sedang mencari inspirasi resep kuah mie sop yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah mie sop yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah mie sop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah mie sop yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Cara Membuat Mie Sop Medan yang Segar. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuah mie sop yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah mie sop memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuah mie sop:

1. Gunakan #Bumbu Halus.
2. Ambil 6 siung bawang merah.
3. Ambil 4 siung bawang putih.
4. Ambil 4 btr kemiri.
5. Siapkan 1/2 btr pala.
6. Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
7. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
8. Sediakan #Bahan Cemplung.
9. Sediakan Sereh geprek.
10. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
11. Siapkan 2 ruas jari jahe geprek.
12. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
13. Sediakan 3 lbr daun salam.
14. Gunakan 4 bh kapulaga.
15. Siapkan 3 bh bunga lawang.
16. Sediakan 4 bh cengkeh.
17. Siapkan Secukupnya kayu manis.
18. Ambil Secukupnya gula.
19. Siapkan Secukupnya garam.
20. Ambil Secukupnya air.
21. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Rhum Ball yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Perpaduan mie dengan kuah sop ayam. Untuk ayamnya ada yang direbus ada juga yang digoreng sebelum disuwir. Lihat juga resep Mie Sop Kampung/Medan enak lainnya. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat.

Cara menyiapkan Kuah mie sop:

1. Blender bumbu halus. Setelah itu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus & masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai matang agar tidak langu..
2. Diwadah lain, siapkan secukupnya air & rebus. Masukkan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan secukupnya gula & garam sambil diaduk2, lalu koreksi rasa. Kuah miso siap disajikan dengan bihun, mie instan, tahu goreng, kerupuk dll..
3. Selamat mencoba :).

Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek! Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Cara penyajiannya : Masukkan sohun/bihun terlebih dahulu kemudian ayam yang telah disuwir. Masukkan kuah sup/kaldunya, dan beri bawang goreng, irisan seledri, saus/kecap dan sambal cabe rawitnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah mie sop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :