Ayam Bakar Bumbu Rujak.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor ayam negri / pejantan.
- Ambil Bahan Marinase.
- Siapkan 2 sdt asem jawa.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
- Sediakan 3 cabe merah besar.
- Sediakan 6 cabe merah kriting.
- Sediakan 2 ruas lengkoas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lebar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 100 ml santan kental.
- Sediakan Kaldu secukupnya (aku pake totole kaldu jamur).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Telur Balado saos sambal yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Potong ayam jadi 10 bagian Siram ayam dengan air asem jawa + garam dan diamkan selama 10 menit.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan salam, sereh, daun jeruk hingga matang dan harum.
- Setelah tumisan matang (keluar minyak) masukan ayam dan masak sebentar sambil diaduk, masukan garam, gula pasir, merica, gula merah, dan kaldu.
- Tambahkan santan, lalu aduk dan masak ayam hingga matang.
- Setelah ayam matang dan bumbu mengental, matikan api, dan ayam siap dibakar di grill pan dengan sedikit tambahan minyak.
- Siram ayam yg sudah dibakar dengan bumbu ayam, lalu siap utk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :