Kalio jariang/jengkol. Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Untuk pekan ini kita mampir ke Sumatera Barat. Kalio jariang Een Nuraeni Grand Bsi Residence Batam Kepri. Resep keluarga, Kesukaan keluarga besar, kalo kumpul wajib ada menu jengkol di masak apapun.

Anda sedang mencari inspirasi resep kalio jariang/jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio jariang/jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio jariang/jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kalio jariang/jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kalio jariang/jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio jariang/jengkol memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio jariang/jengkol:

1. Sediakan 20 buah jengkol belah 2 jadi 40 bh lalu rebus dengan daun salam.
2. Gunakan 3 sdm cabe giling.
3. Ambil 8 buah bawang merah halus.
4. Siapkan 3 buah bawang putih halus.
5. Gunakan sedikit kunyit saja.
6. Siapkan sedikit ketumbar bubuk saja.
7. Gunakan sedikit jahe saja.
8. Gunakan lengkuas geprek.
9. Sediakan 1 bh daun salam.
10. Siapkan 1 bh daun kunyit.
11. Siapkan 1 bh daun jeruk.
12. Siapkan 2 bh asam kandis.
13. Sediakan 2 bh kemiri.
14. Gunakan 1 bh kelapa ambil santannya.
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Ambil secukupnya penyedap.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Geprek + Kentang Goreng yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Nah semoga resep kalio jengkol atau jariang khas Padang ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya. Tapi, dilihat dari gambarnya terlihat sangat lezat ya. Meskipun judulnya Kalio Jariang atau Kalio Jengkol, bukan berarti kita tidak bisa menggabungkan dengan bahan lain. Kita bisa mencoba campurkan ikan teri, udang, daging sapi/kambing.

Cara menyiapkan Kalio jariang/jengkol:

1. Rebus jengkol dengan daun salam 10 menit sesudah matang geprek jengkol.
2. Tumis bumbu halus bersama daun daunan dan cabe giling dengan sedikit minyak.
3. Sesudah agak harum masukkan santan.
4. Terus aduk santan sampai mendidih setelah mendidih masukkan jengkol dan teri.
5. Aduk sekali kali agar tidak gosong tunggu sampai santan mengental angkat dan sajikan.
6. Jangan lupa cek rasa sebelum disajikan.

Rendam Jengkol untuk Menghilangkan Bau; Mengatasi rasa getir dan aromanya, kita bisa merendam jengkol menggunakan air kelapa. Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya. Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang. Sedangkan, 'kalio' merujuk pada jenis gulai yang agak kental, atau seperti memasak rendang namun tak dimasak hingga kering. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio jariang/jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :