Dimsum Ayam Udang.

Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 27 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ayam Udang:

1. Sediakan Bahan Dimsum.
2. Siapkan 300 gram ayam dada fillet.
3. Siapkan 100 gram udang (sudah di kupas).
4. Sediakan 1 buah labu siam kecil (parut halus).
5. Sediakan 1 buah wortel sedang (parut halus).
6. Ambil 3 buah jamur kuping (iris tipis).
7. Gunakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 butir putih telur.
9. Sediakan 1 sdm kecap ikan.
10. Gunakan 2 sdm saos tiram.
11. Ambil 1 sdm minyak wijen.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk/totole.
14. Siapkan 1/4 sdt merica.
15. Sediakan 3 sdm tepung sagu tani/tapioka.
16. Sediakan 15-20 lembar pangsit (sesuai kebutuhan).
17. Siapkan Saus Dimsum.
18. Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
19. Ambil 4 buah cabai rawit.
20. Siapkan 2 siung bawang putih.
21. Gunakan 200 ml air rebusan cabai dan bawang.
22. Ambil 3 sdm gula pasir.
23. Gunakan 1 sdt garam.
24. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
25. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
26. Sediakan 1-2 sdt cuka.
27. Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dengan air).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Pesmol ikan ekor kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan semua bahan-bahan dimsum..
2. Haluskan ayam dan udang menggunakan choper..
3. Campur semua bahan (tepung sagu terakhir), aduk rata sampai tercampur. Kemudian masukkan tepung sagu, aduk rata lagi..
4. Sebagian adonan, saya campur dengan jamur kuping yg sudah di iris tipis, untuk variasi dimsum jamur..
5. Siapkan kulit pangsit kuah/kulit siomay, olesi pinggirannya dengan air, lalu bentuk adonan dengan takaran 1 sdm, kemudian lipat sambil di cubit-cubit pinggirnya 😆 kemudian beri toping wortel parut dan jamur..
6. Siapkan kukusan. Olesin dengan minyak terlebih dahulu supaya dimsum tidak lengket saat sudah matang. Tunggu air sampai mendidih, baru kita masukkan dimsumnya yaa. Masak -+15-20 menit..
7. Saus Dimsum: Rebus cabai merah keriting, cabe rawit dan bawang putih. Kemudian blender cabe dan bawang tadi dengan air rebusan -+250ml.
8. Setelah itu, saring saus dimsum dan masak di atas api sedang. Masukkan gula, cuka dan minyak wijen. Aduk rata dan test rasa. Step terakhir, masukkan maizena yg sudah di larutkan air, sambil di aduk cepat. Matikan api..
9. Yeeeyyy! Dimsum ginuk-ginuk siap di santap 😍😋.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :