Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap memakai 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap:
- Gunakan 7 buah sayap ayam (boleh ganti paha).
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 3 buah kapulaga.
- Siapkan 2 buah kayu manis.
- Ambil 3 buah bunga pala.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Gunakan setengah botol kecil Kecap manis (bango).
- Gunakan Royco ayam.
- Siapkan Air.
- Gunakan 5 sdm Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Udang & Tempe balado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap:
- Cuci bersih sayap ayam, potong 3 lumuri ayam dengan bumbu yg di halus kan dan bumbu cemplung masukan royco Dan kecap manis diamkan 10 menit.
- Panaskan minya masukan ayam yg sudah dibumbui aduk2 kasih air tunggu sampai air menyusut atau sampai ayam matang tes rasa jika sudah pas sajikan (jiki ingin bumbu meresap sampai ketulang masak agak Lama dengan api kecil).
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :