Ayam dan Tempe ungkep. Ayam dan Tempe Ungkep Anggun Fajrin Nur Hidayah Subang-Bandung. Tumis bumbu jadi dengan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas hingga harum, kemudian masukkan bumbu racik dan air, aduk rata biarkan mendidih. Masukkan ayam dan tempe potong, beri garam kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.
Sertakan juga tempe saat Anda membuat Ayam Ungkep.
Sehingga tempe rasanya lebih terangkat, karena bumbu dan kaldu ayam juga meresap ke tempe.
Saat diperlukan, tinggal digoreng sendiri-sendiri atau bersamaan.
Sedang mencari ide resep ayam dan tempe ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan tempe ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan tempe ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam dan tempe ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam dan Tempe Ungkep Anggun Fajrin Nur Hidayah Subang-Bandung. Tumis bumbu jadi dengan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas hingga harum, kemudian masukkan bumbu racik dan air, aduk rata biarkan mendidih. Masukkan ayam dan tempe potong, beri garam kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam dan tempe ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam dan Tempe ungkep menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam dan Tempe ungkep:
- Siapkan 1 kg sayap ayam potong dua.
- Gunakan Tempe potong sesuai selera.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 batang sereh ikat simpul.
- Sediakan 3 lebar Daun Salam.
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk (selera kalau warna nya ingin lebih kuning).
- Siapkan 2-3 jeruk nipis (perasan).
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Lada.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Ambil 3-4 kemiri.
- Ambil 1/2 ruas lengkuas parut.
- Ambil Air untuk merebus.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kentang Goreng |masakan rumahan yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kunyit enak lainnya. Masukkan ayam (saya sekalian masukkin tempe, sekalian ungkep hehe), bumbui dengan garam, penyedap dan merica. Masak dengan api sedang hingga air setengah susut. Kalo airnya sudah hampir menyusut, angkat ayam dan tempe, sisihkan daun salam dan serai juga.
Langkah-langkah membuat Ayam dan Tempe ungkep:
- Ayam Di bersih kan dan dinlumuri garam dan jeruk nipis biarkan minimal 15 menit dan cuci kembali dan tiriskan.
- Ulek Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, lengkuas, garam,gula, Lada dan Kaldu jamur hingga halus.
- Lumuri ke ayam dan Tempe kemudian beri sedikit air masukan Sereh dan daun Salam, rebus dan ungkep hingga asat Di api kecil kalau saya minimal 1-2 jam biar bumbu meresap,.
- Goreng ayam dan Tempe hingga kecoklatan.
Lihat juga resep Ayam dan tempe ungkep bumbu minimalis enak lainnya! Ayam, Tempe, dan Tahu Ungkep Bumbu Kuning (untuk digoreng) Ayam, tempe, tahu, Bumbu, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri Pickaisland Kitchen. Bahkan anak doyan nya ga kira-kira Waktu ikut suami pindah dinas. Ungkep bisa diaplikasikan pada segala varian bahan baku, yaitu ikan, ayam, daging, tempe, tahu, bebek, entok, maupun bahan lain. Supaya lebih nikmat dan teksturnya pas, memasak ungkep disarankan menggunakan api kecil dalam waktu lama.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam dan Tempe ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :