Kalio jariang/jengkol. Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.
Meskipun judulnya Kalio Jariang atau Kalio Jengkol, bukan berarti kita tidak bisa menggabungkan dengan bahan lain. Kita bisa mencoba campurkan ikan teri, udang, daging sapi/kambing. Rendam Jengkol untuk Menghilangkan Bau; Mengatasi rasa getir dan aromanya, kita bisa merendam jengkol menggunakan air kelapa.
Sedang mencari inspirasi resep kalio jariang/jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio jariang/jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Give enough coconut milk, then add jengkol to add powdered chicken stock, salt and sugar. Cook until the seasoning thickens and permeates. Remove and ready to be served with warm rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio jariang/jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kalio jariang/jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kalio jariang/jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kalio jariang/jengkol memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kalio jariang/jengkol:
- Sediakan 1/2 kg jengkol tua,belah 2.
- Siapkan secukupnya santan dari sebutir kelapa tua.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 2 batang serai,geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya garam&penyedap *bila suka.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Gunakan bumbu halus:.
- Gunakan 20 biji cabe rawit merah *sesuai selera.
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari laos.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Sesuai namanya, Kalio Jariang menggunakan 'jariang' alias jengkol sebagai bahan bakunya. Sesuai namanya, 'jariang' (jengkol dalam bahasa Indonesia) merupakan bahan utama dari olahan masakan Kalio Jariang. Lihat juga resep Kalio rendang ayam & jengkol praktis pake bumbu Indofood enak lainnya. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol).
Langkah-langkah membuat Kalio jariang/jengkol:
- Cuci bersih jengkol kemudian rebus sampai empuk,buang kulitnya&pipihkan,sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus & daun"an sampai harum kemudian masukan santan & jengkol aduk" sampai santan mendidih supaya tidak pecah santan.
- Setelah mendidih masukan kaldu bubuk,garam & penyedap tes rasa masak sampai santal mengental, matikan api.
- Salin kalio jengkol ke mangkok & sajikan 😊.
Jika di Jawa Barat makanan jenis ini dikenal dengan semur jengkol, nah kalau di Sumatera Barat ya gulai kalio jariang. Yang berbeda tentu dalam bumbu dan cara memasaknya. Masakan Padang begitu populer hampir di seluruh wilayah Indonesia, restoran Padang pun tidak susah untuk ditemukan dan sudah pasti rendang adalah masakan yang paling populer, tapi bagi keluarga saya yang orang Padang asli, jika di tanyakan masakan kesukaan kami adalah "Kalio Jariang" atau gulai jengkol. Gulai kalio jariang (gule jengkol) - Gulai kalio jariang adalah hidangan makanan dengan bahan dasar jariang (jengkol). Gule Korma Daging (Opor Daging) Gule Korma Daging atau Opor Daging adalah makanan yang bahan dasarnya daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kalio jariang/jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :