Ayam kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kecap:

1. Sediakan 1 kg ayam negri saya pilih yang bagian paha 3 potong.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Gunakan 10 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Ambil 2 ruas lengkuas.
6. Gunakan 1 sdt merica halus.
7. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
8. Ambil Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya kecap manis saya pakai bango.
10. Gunakan Bumbu geprek.
11. Gunakan 1 batang serai.
12. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 1/2 buah bawang bombay diiris iris.
15. Siapkan 6 buah cabe.
16. Ambil Bawang goreng secukupnya, kebetulan dirumah ada stok.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nugget Ayam Oatmeal yang Sempurna Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:

1. Ayam dipotong kecil kecil, saya minta dipotong sup diabang yg jual, cuci bersih lalu rebus, kasih irisan jahe biar hilang amisnya, bisa juga langsung digoreng, tapi nanti hasilnya keras anak anak kurang suka.
2. Bumbu halus ditumis masukkan bawang bombay, serai, lengkuas geprek, daun jeruk setelah bawang bombay layu masukkan ayam rebusnya, tambahkan air, saya pakai air rebusan ayam, aduk aduk agar bumbu meresap..
3. Masukkan kecap, sesuai selera ya mau pekat atau tidak, test rasa kurang asin atau tidak, saya punya saus teriyaki jadi saya tambahkan sedikit, biarkan kecap meresap tambahkan cabe, saya kasih cabe utuh karna punya anak kecil, jadi kalau mau pedas tinggal makan cabenya 😀..
4. Setelah air menyusut dan cabe layu masukkan bawang goreng aduk aduk sebentar, sudah deh tinggal disajikan bersama nasi hangat.

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :