Ayam Bakar Padang. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.

Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 8 potong paha ayam negeri.
2. Gunakan 400 ml Santan.
3. Gunakan 3 batang Sereh.
4. Sediakan 5 lembar daun salam.
5. Ambil 6 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 bungkus Asam jawa kemasan kecil.
7. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
8. Siapkan 2 sdm Minyak wijen.
9. Gunakan Totole.
10. Ambil Gula & Garam.
11. Sediakan Bubuk bawang putih.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
14. Ambil 6 siung Bawang Putih.
15. Gunakan 12 buah Cabai merah keriting.
16. Gunakan 10 buah Cabai Rawit.
17. Gunakan 3 cm Kunyit.
18. Sediakan 4 cm Lengkuas.
19. Sediakan 4 cm Jahe.
20. Sediakan 5 butir Kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Putri salju tanpa oven yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Blender semua bumbu halus tambahkan Minyak wijen.
2. Tumis tidak usah menggunakan minyak tapi kalau berasa kering juga boleh tambah minyak, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu benar2 matang lalu tambahkan garam, gula, totole, bubuk ketumbar, bubuk bawang putih.
3. Masukan ayam lalu masukan air asam jswa, sedikit air dan santan, masak hingga menyusut, koreksi rasa.
4. Panggang/Bakar menggunakan teflon tambahkan sesekali tambahkan bumbu unkepan, panggang/bakar sampai berubah warna, sajikan.

Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :