Ayam ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.

Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Lagi mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam ungkep:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 2 batang sereh.
3. Gunakan 2 ruas lengkuas.
4. Sediakan 2 buah daun salam.
5. Siapkan 3 buah daun jeruk.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
8. Gunakan Secukupnya air.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 7 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 buah bawang merah.
12. Sediakan 3 buah kemiri.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Gunakan 2 sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pangsit Cilur (Aci Mulur) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian..kemudian cuci bersih.
2. Blender bumbu halus... geprek sereh dan lengkuas....
3. Masukkan air,bumbu halus,daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,garam dan penyedap rasa ke dalam ayam...aduk2 hingga merata...
4. Masak ayam selama 30 menit atau sampai air menyusut...ayam siap untuk digoreng..😉.

Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je. Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman. Masakan jawa ini sangat mudah dimasak. Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :