Semur Jengkol Pedas. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas. Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai empuk. Jika jengkol sudah empuk, angkat dan memarkan.
Masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai bumbu matang.
Tuangkanlah sedikit air biar tidak gosong.
Jengkol yang renyah gurih enak dilah jadi semur jengkol pedas.
Sedang mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas. Rebus jengkol bersama daun jeruk atau daun salam sampai empuk. Jika jengkol sudah empuk, angkat dan memarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Ambil 1 ons Jengkol.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil 2 gelas Air matang.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Gunakan Kayu Manis.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Gula putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Ambil 1 buah Kemiri.
- Ambil 3 buah Cabe merah.
- Sediakan Segenggam cabe rawit.
- Ambil 1 sdt Lada bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pizza Gurih Kriuk Ayam Soto yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rebus jengkol bersama dengan daun jeruk hingga terasa empuk. Setelah itu, geprek jengkol hingga berbentuk pipih.
Cara membuat Semur Jengkol Pedas:
- Cuci jengkol hingga bersih kemudian kupas kulitnya, belah jadi 2 bagian.
- Rebus jengkol hingga empuk, sambil menunggu jengkol empuk.. ulek bumbu halus (oiya udah empuk jengkolnya geprek ya).
- Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukan sereh, kayu manis, daun salam, dan lengkuas. Tambahkan kecap dan air matang 2 gelas lalu aduk.
- Masukan jengkol, tambahkan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa.
- Tunggu hingga air surut (biar bumbunya kental), angkat sajikan dan siap santap 👌💕.
Haluskan dan ulek bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Masukkan semua bumbu tersebut dan tumis sampai beraroma harum. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Pastinya kurang rasanya bila di rumah juga sepi akan kehadirannya. Itulah sebabnya kamu perlu tahu cara membuat semur jengkol yang enak!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :