Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis). Resep Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis). Resep Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun.

Jadi Nasu Likku adalah olahan makanan yang didominasi oleh lengkuas. Lengkuas memang salah satu bumbu yang banyak digunakan di masakan Indonesia. Bersama dengan bumbu lain yang bentuknya mirip.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis). Resep Nasu likku ayam kampung (ayam likku/lengkuas) khas bugis. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis):

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung di potong 6 bagian(aq pakai ayam potong).
2. Ambil 500 ml santan kental (dari 1 buah kelapa tua).
3. Sediakan Bumbu cemplung:.
4. Gunakan 2 kepalan tangan Lengkuas di parut dan di peras.
5. Sediakan 1 btg Serai ambil bagian putihnya,iris halus.
6. Sediakan 1 btg serai geprek.
7. Gunakan 5 siung Bawang merah iris tipis.
8. Siapkan 1 sdm Kunyit bubuk.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Ambil 10 siung Bawang merah.
11. Siapkan 1 sdt Merica/lada butiran.
12. Ambil 5 cm jahe.
13. Sediakan 1 btg serai ambil bagian putihnya.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cireng Nasi yang Enak Tips Anti Gagal

Assalamualaikum bun. :DSelamat datang dichannel daftar masak!kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas. ChanelMuslim.com - Ayam Nasu Likku adalah salah satu makanan khas Bugis. Olahan Ayam Nasu Likku merupakan ciri khas yang sering Nasu Likku. Likku adalah bahasa daerah Bugis yang artinya lengkuas.

Cara membuat Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis):

1. Ayamnya di panggang/bakar sebentar, Bolak balik ayam di atas bara api atw di atas api kompor utk menghilangkan bulu halus dan membuat ayam kesat krn akan mengeluarkan minyak berlebih dr lemak ayam.
2. Di dalam wadah, campur ayam dgn bumbu halus,aduk rata,sisihkan.
3. Masak (pakai wajan)santan kental sampai mengeluarkan sdkit minyak dan endapan(tai minyak/galendo yg masih muda)+ kunyit bubuk + serai geprek+bawang iris+serai iris,masak sampai tercium aroma wangi.
4. Masukkan ayam yg di rendam bumbu tadi beserta dgn bumbunya +garam+penyedap.
5. Masak sambil di aduk agar bumbu tidak gosong di dasar wajan.
6. Periksa apakah ayamnya sdh empuk,apabila ayam kampung pasti agak alot/keras tambahkan sdkit air(aq pakai ayam potong,jadi ayamnya cepat empuk).
7. Masak dgn api sedang sampai minyak terpisah dr bumbu dan bumbu mengering krn tergoreng oleh minyaknya sendiri.
8. Setelah tercium aroma wangi lengkuas yg trgoreng, angkat(proses memasaknya sekitar 2-3 jam).
9. Taburi bawang goreng dan sajikan bersama burasa ataupun songkolo #yank #cookingstories #ayam #menuwajiblebaran #khasbugis.
10. Note: Bisa jg gunakan 7 sdm munjung lengkuas parut yg d sdh d peras airnya.

Sudah terbayang kan, kalau masakan ayam ini memiliki rasa khas lengkuas. Selain lengkuas dan ayam, bahan dasarnya yang tidak bisa dilupakan adalah santan. Aroma santan yang dimasak hingga mengental memberi rasa sensasi tersendiri. Bumbunya terasa sedikit manis khas dari santan. Resep ini emang pake banyak lengkuas dan sereh,Makanya namanya Nasu Likku.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasu likku toriolo (ayam masak lengkuas khas bugis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :