Opor Ayam Istimewa. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Saat Lebaran tiba, berbagai menu sajian khas akan dihidangkan. Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam istimewa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Istimewa menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Istimewa:

1. Gunakan 1 buah ayam utuh.
2. Sediakan 1 liter santan kental.
3. Gunakan 500 ml air.
4. Sediakan 3 batang sereh.
5. Ambil 5 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Ambil Bumbu halus.
8. Ambil 10 siung bawang merah.
9. Ambil 7 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
11. Sediakan 4 cm jahe.
12. Sediakan 3 cm lengkuas.
13. Siapkan 3 cm kunyit.
14. Ambil 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt lada.
16. Sediakan 1/4 sdt jinten.
17. Ambil Secukupnya garam gula.
18. Ambil Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Tumis tempe tetelan sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Momentum istimewa seperti Lebaran identik dengan masakan opor ayam. Karena itulah masakan ini dibuat dengan bahan lain yang makin menambah lezat masakan ini. Secara prinsip sebenarnya tak ada bedanya resep opor lebaran ini dengan yang spesial atau lainnya.

Cara membuat Opor Ayam Istimewa:

1. Bersihkan dan potong ayam, ungkep sebentar dengan bawang putih geprek dan daun salam dan jeruk 1 lembar saja..
2. Setelah itu, goreng ayam, jangan terlalu garing, ini bermaksud agar ayam tidak hancur saat dimasak..
3. Rebus air, haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak, hingga wangi dan matang..
4. Campurkan kedalam air rebusan, masukan ayam, daun salam dan jeruk, sereh dan juga santan..
5. Aduk hingga tercampur, masukan garam dan gula. Aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan hingga agak mengental dan air sedikit menyusut..
6. Koreksi rasa..
7. Matikan jika dirasa sudah pas kematangan dan kekentalannya..

Yang membedakan paling pada bahan yang digunakan. Sempet mager buat masak selama ramadan, harus gercep buat hidangan lebaran biar suasana suka cita terasa dalam keluarga. Saya buat opor putih lihat resep youtube channelnya Mbok Midut. Yuks langsung lihat aja resep aslinya ya. Opor ayam adalah salah satu sajian khas Indonesia yang sangat istimewa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :