Opor Ayam Istimewa. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Selain mempersiapkan hampers untuk kerabat, uang THR untuk sanak saudara, dan kue kering untuk keluarga di rumah serta para tamu, pastinya. Resep Opor Ayam Gurih Istimewa untuk Sajian Lebaran. Saat Lebaran tiba, berbagai menu sajian khas akan dihidangkan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam istimewa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Istimewa menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Istimewa:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 5 cm lengkuas.
3. Siapkan 3 batang serai.
4. Sediakan 5 cm jahe geprek.
5. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
6. Ambil 5 lbr daun salam.
7. Sediakan Bumbu Halus:.
8. Ambil 10 butir bawang merah.
9. Ambil 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 cm kunyit.
11. Ambil 5 buah kemiri.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Ambil 2 sdt ketumbar.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Ambil secukupnya Gula pasir.
16. Ambil Taburan bawang merah goreng.
17. Siapkan 1 bks santan kara segitiga larutkan dengan 500 ml air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Jelly Potter yang Enak Tips Anti Gagal

Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. Berkuah santan dan disajikan hangat lengkap dengan ketupat, opor ayam tentunya menjadi hidangan yang dinanti-nanti oleh seluruh anggota keluarga ya, Ma. Momentum istimewa seperti Lebaran identik dengan masakan opor ayam. Karena itulah masakan ini dibuat dengan bahan lain yang makin menambah lezat masakan ini.

Cara menyiapkan Opor Ayam Istimewa:

1. Rebus ayam untuk menghilangkan kotoran serta mematikan bakteri-bakteri jahat, dengan air mendidih selama 15 menit. Sisihkan.
2. Uleg bumbu halus, kemudian siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, ditambah dengan serai, lengkuas (laos), jahe, daun jeruk dan daun salam..
3. Apabila sudah harum dan berubah tekstur (agak menggumpal) tambahkan 500 ml air. Tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan ayam (yang telah direbus sebelumnya). Aduk-aduk, tambahkan garam, gula pasir (pengganti penyedap rasa)..
5. Tunggu sebentar sampai mendidih lagi, kemudian masukkan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah..
6. Koreksi rasa, sambil tunggu air/kuah agak menyusut dan ayam sudah empuk..
7. Kalau dirasa sudah pas, matikan api dan taburi dengan bawang goreng, aduk sebentar.. dan siap deh dihidangkan..

Secara prinsip sebenarnya tak ada bedanya resep opor lebaran ini dengan yang spesial atau lainnya. Yang membedakan paling pada bahan yang digunakan. Opor ayam adalah salah satu sajian khas Indonesia yang sangat istimewa. Opor ayam adalah sajian yang biasanya tidak untuk makanan sehari-hari. Biasanya opor ayam sajian ketika ada tamu atau acara besar. salah satu hal besar yang tidak pernah ketinggal untuk memasak opor ayam saat lebaran.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :