Martabak Mini. Martabak manis mini is the smaller size sweet thick pancake. This seller Yusuf, whom you can find in Abadijaya, Depok, makes the most tastiest ones with vast varieties of sweet toppings of cheese, milo, chocolate sprinkles, Nutella, peanuts, sesame seeds, strawberry, blueberry, banana, jackfruit, and raisins. This is a very popular sweet treat in Indonesia.

Coba bikin martabak mini dengan berbagai topping. Misalnya keju parut, kepingan cokelat susu, remah Oreo, KitKat, meses, Ovomaltine, irisan pisang, atau kacang tanah yang dicincang kasar. Berikut ini cara membuat martabak mini yang lembut dan bersarang.

Anda sedang mencari inspirasi resep martabak mini yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mini yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Martabak manis mini is the smaller size sweet thick pancake. This seller Yusuf, whom you can find in Abadijaya, Depok, makes the most tastiest ones with vast varieties of sweet toppings of cheese, milo, chocolate sprinkles, Nutella, peanuts, sesame seeds, strawberry, blueberry, banana, jackfruit, and raisins. This is a very popular sweet treat in Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Mini memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Mini:

1. Gunakan Bahan pertama.
2. Siapkan 300 ml air hangat.
3. Ambil 1/2 sdt ragi.
4. Sediakan 1 sdt gula pasir (utk mengecek keaktifan ragi).
5. Siapkan 250 gram tepung terigu pro sedang (segitiga biru).
6. Gunakan 50 gram gula pasir halus.
7. Siapkan 1 1/2 sdm susu bubuk.
8. Gunakan 1/4 sdt baking powder.
9. Ambil 1/4 sdt garam.
10. Gunakan Bahan kedua.
11. Sediakan 3 butir telur.
12. Gunakan 30 gram gula pasir.
13. Siapkan Bahan terakhir.
14. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
15. Gunakan 25 gram margarin (lelehkan).
16. Sediakan Bahan topping.
17. Ambil sesuai selera Meses, keju, selai, susu kental manis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kue Putu bihun jagung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Buka kulit popia, letak atas dulang. Sebelum adanya martabak mini, alangkah baiknya kita mengenal asal mula dari martabak. Pada umumnya, martabak dikenal dengan dua jenis, yakni martabak asin (atau martabak telur) dan martabak manis. Keduanya memiliki rasa dan bentuk yang berbeda.

Langkah-langkah membuat Martabak Mini:

1. Cek keaktifan ragi. Masukkan air hangat+gula+ragi. Tunggu hingga berbuih, tanda ragi msh aktif..
2. Dalam wadah, masukkan tepung terigu+gula+susu bubuk+baking powder+garam. Aduk2 sebentar. Lalu masukkan bahan cairan ragi yg sdh aktif, aduk kembali dgn whisk hingga semua tercampur rata. Aduk sampai tdk ada yg bergerindil..
3. Tutupi adonan dgn kain lap bersih, diamkan 30 menit. Dlm wadah lain, masukkan bahan kedua telur+gula, lalu aduk dgn whisk hingga gula larut..
4. Stlh 30 menit, masukkan bahan telur+gula yg sdh diaduk td ke dlm wadah adonan pertama. Lalu masukkan juga bahan terakhir margarin yg sdh dilelehkan sblmnya+baking soda. Aduk2 hingga semua tercampur rata dan tdk ada bahan yg bergerindil. Stlh adonan dirasa sdh halus, aduk2 lg adonan dgn whisk, di hentak2an ke pinggiran wadah, spy terbentuk sarang yg bnyk..
5. Panaskan cetakan. Stlh panas, masukkan adonan 1 sendok sayur ke dlm tiap2 lubang. Smbl aga ditekan dgn sendok sayurnya, spy terbentuk pinggiran..
6. Stlh terbentuk sarang yg cukup banyak, taburkan gula pasir secukupnya ke setiap adonan. Lalu tutup. Tunggu hingga matang..
7. Stlh matang, keluarkan dr cetakannya. Selagi panas, oleskan margarin. Taburi topping sesuai selera..

Lihat juga resep Martabak Mini Simple Praktis enak lainnya. Martabak Ok is my place when I'm craving something sweet and substantial. Most often I get the mini martabak with cheese and chocolate. I really enjoy the spongey texture and mix of the slightly salty cheese and sweet chocolate. This is a very sweet and heavy dessert but sometimes you need that type of thing!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :