Ayam bakar bumbu ungkep kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.
Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M.
Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu ungkep kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Siapkan 300 gr Ayam.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur, boleh diganti dengan kaldu ayam/sapi.
- Siapkan Margarin/mentega/ minyak sayur untuk olesan ayam saat dibakar.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah (boleh ditambah kalau suka pedas).
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 batang serai(ambil bagian putihnya).
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Omlet Indomie sambel iris yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi. Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep kuning:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 dan beri perasan jeruh nipis. Kemudiann semua bahan bumbu halus diblender/ digiling ya moms. Masukan bumbu halus bersama ayam tersebut dan ungkep sampai bumbu meresap beserta daun salam dan daun jeruknya.
- Setelah 20menit ayam dan bumbu diungkep. Sisihkan ayamnya kedalam wadah, kemudian biarkan bumbunya dimasak sampai mengental yang kemudian nantinya bakal kita olesin pada saat memanggangnya ya moms. Boleh ditambah kecap kalau ga suka juga boleh di skip.
- Setelah itu panaskan panggangan dan olesin permukaan dengan margarin, masukan ayam tersebut dan olesin bagian bawah dan atas dengan bumbu yang tadi ya moms sambil dibolak balik. Saat permukaan atas dan bawah sudah mulai kehitaman dan bumbu sudah merata dioleskan dan ayam sudah matang. Taraaaa jadi deh, siap disantap deh. Selamat mencoba didapurnya ya moms😬👍.
Lalu masukan air asam jawa, kecap dan gula merah, masak hingga bumbu meresap sempurna. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk. Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Siapkan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. KOMPAS.com - Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :