Ayam Woku Kemangi. Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap.
Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di.
Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong sesuai selera, lebih kecil lebih enak bumbu lebih meresap.
- Siapkan Tahu sesuai selera, goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe rawit (kl suka pedas bisa lebih banyak).
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya jahe bubuk.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Ambil Sedikit saja kaldu bubuk ayam.
- Ambil 1 batang seledri potong kecil melingkar.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Kemangi.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chicken Teriyaki yang Sempurna Tips Anti Gagal
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi. Woku sendiri itu merupakan masakan asal Manado, Sulawesi Utara dengan campuran berbagai mac. Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk buang darahnya.
- Potong-potong bumbu halus, blender.
- Siapkan minyak, masukkan seledri, daun salam, daun jeruk, gongso sebentar.
- Masukkan bumbu halus, tumis.
- Masukkan ayam, aduk 3 menit.
- Tambahkan air sesuai selera sampai ayam sedikit terendam.
- Tambahkan bumbu tambahan, masukkan tahu dan kemangi.
- Tunggu air surut sedikit. Ayam woku siap dihidangkan 😊.
Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena lebih. Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Namun ada perbedaan bumbu yang memberikan rasa berbeda dikedua masakan ini. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :