Ayam Bakar Ungkep Kecap. Tambahkan air asam jawa, kecap manis dan gula merah. Masukkan air kelapa, kemudian aduk rata dan masak sampai ayam matang dan airnya mengering. Panaskan alat pembakar, lalu bakar ayam sampai berwarna kecokelatan sambil diolesi bumbu dari sisa kuah ungkep ayam.

Setelah ayam matang dan empuk, bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap serta sedikit margarin di atas teflon. Bolak-balik ayam bakar sembari diolesi kecap dan margarin hingga merata. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tambahkan air asam jawa, kecap manis dan gula merah. Masukkan air kelapa, kemudian aduk rata dan masak sampai ayam matang dan airnya mengering. Panaskan alat pembakar, lalu bakar ayam sampai berwarna kecokelatan sambil diolesi bumbu dari sisa kuah ungkep ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar ungkep kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Ungkep Kecap:

1. Sediakan 1 ekor ayam,potong2 dan bersihkan.
2. Ambil 2 batang serai,dimemarkan.
3. Siapkan 2 cm lengkuas,dimemarkan.
4. Gunakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
6. Sediakan 4 sdm kecap manis.
7. Siapkan 3 sdm gula merah.
8. Siapkan 500 ml air kelapa tua.
9. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
10. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
11. Sediakan 10 siung bawang putih.
12. Gunakan 4 buah bawang merah.
13. Gunakan 5 cm jahe.
14. Sediakan 3 cm kunyit.
15. Gunakan 1 sdm garam.
16. Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto Ayam Surabaya yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kecap:

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas dan daun salam sampai harum,masukkan potongan ayam,aduk rata..
2. Tambahkan air asam jawa,kecap manis dan gula merah,masukkan air kelapa,kemudian aduk rata dan masak sampai ayam matang dan airnya mengering..
3. Panaskan alat pembakar,kemudian bakar ayam sampai berwarna kecokelatan sambil diolesi bumbu dari sisa kuah ungkep ayam,setelah cukup matang angkat dan siap dihidangkan dengan sambal tomat terasi..

Lihat juga resep Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa) enak lainnya. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Resep ayam bakar Taliwang berikut ini diunggah oleh Atsarina Luthfiyyah pada laman. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :