Rendang Jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol : Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua. Rebus dengan air, daun salam dan kopi sampai empuk. Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak.

Memasak jengkol dengan bumbu rendang harus dilakukan dalam waktu yang lama. Gunakan api kecil selama memasak hingga bumbu rendang mengeluarkan minyak dan mengental. Itulah beberapa tips membuat rendang jengkol yang nikmat dan sedap.

Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Rendang Jengkol : Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua. Rebus dengan air, daun salam dan kopi sampai empuk. Angkat lalu memarkan satu persatu agar bumbu meresap saat dimasak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Siapkan 1/4 jengkol yang sudah di rebus.
2. Siapkan 1 santan kara kecil.
3. Sediakan 2 daun salam.
4. Ambil 2 daun jeruk.
5. Sediakan 1 sereh.
6. Siapkan 3 cm lengkuas.
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 2 sdt gula.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Sediakan 6 bawang merah.
12. Ambil 5 bawang putih.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Ambil 15 cabe rawit merah.
15. Ambil 10 cabe besar merah.
16. Siapkan 2 cm jahe.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam bacem Bakar ala DAPUR URANG yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.

Cara menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Cuci bersih jengkol lalu memarkan jengkol hingga agak pipih..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum..
3. Masukkan jengkol, santan dan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula..
4. Ungkep masakan hingga air bumbu menyusut. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..

Untuk jengkol yang akan dimasak, gunakan jengkol tua. Pilih yang berkulit mulus tanpa adanya bagian yang rusak. Rebus jengkol menggunakan api sedang selama satu jam atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu geprek atau pipihkan tetapi tidak sampai hancur, sambil dikupas kulitnya hingga bersih. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :