Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.

Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan 500 gr Ayam.
2. Siapkan 1/2 butir Kelapa setengah tua.
3. Gunakan 2 ruas Lengkuas.
4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
5. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
6. Sediakan 1 sdt Gula.
7. Ambil Secukupnya,Air.
8. Sediakan Bumbu Halus :.
9. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
10. Sediakan 5 Bawang Putih.
11. Siapkan 2 cm Lengkuas.
12. Siapkan 1 cm Kunyit.
13. Ambil 1 sdt Ketumbar.
14. Sediakan 4 butir Kemiri.
15. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
16. Siapkan 1 batang Serai.
17. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Mentega Super Gampang Anti Gagal yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih kelapa dan lengkuas, lalu parut dan sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, geprek serai. Lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan geprekan serai,daun jeruk, dan daun salam kemudian tambahkan air aduk rata. Biarkan air mendidih lalu masukkan bumbu² (koreksi rasa) setelah di rasa pas masukkan ayam. Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan simpan dalam wadah..
4. Dalam sisa air ungkepan tambahkan kelapa dan lengkuas parut, masak hingga kelapa tidak terlalu basah dan air benar² menyerap. Angkat simpan dalam wadah.
5. Saya simpan dalam wadah terpisah (boleh juga dalam 1 wadah yang sama). Setelah dingin ayam bisa kita jadikan stock dengan di simpan dalam frezzer atau langsung di goreng juga oke. Tinggal panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan,angkat tiriskan..
6. Kemudian ambil serung dalam wadah goreng hingga kering kuning kecoklatan, angkat tiriskan hingga minyak menetes semua. Lalu taburkan di atas ayam. Ayam goreng serundeng siap di sajikan..

Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti. Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :