Pempek Udang Rebon.

Lagi mencari inspirasi resep pempek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Udang Rebon memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Udang Rebon:

1. Gunakan 125 gr tepung tapioka.
2. Gunakan 50 gr tepung terigu.
3. Siapkan 50 gr udang rebon, cuci bersih.
4. Gunakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 butir putih telur.
6. Ambil 1/2 gelas air.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Sediakan Isian Kapal Selam:.
9. Gunakan 1 butir kuning telur + 1 butir telur utuh (kocok rata).
10. Sediakan Bahan Kuah Cuko:.
11. Ambil 4 keping gula merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 4 buah cabai rawit merah.
14. Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa.
15. Gunakan 1 sdt merica.
16. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
17. Sediakan 3 sdm ebi, cuci bersih.
18. Gunakan 350 ml air.
19. Siapkan Pelengkap:.
20. Sediakan Mie kuning (me: skip).
21. Gunakan Potongan timun.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bihun kare pedas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Pempek Udang Rebon:

1. Buat cukonya: haluskan bawang putih, cabai, dan ebi. Setelah halus campur dengan bahan cuko lainnya. Lalu didihkan hingga gula larut dan agak mengental. Tes rasa. Angkat lalu saring. Sisihkan dan biarkan dingin.
2. Haluskan udang rebon, bawang putih dan garam. Sisihkan. Lalu Campur 1/2 gelas air dengan rebon yang sudah di haluskan tadi, lalu didihkan hingga harum. Matikan api. Masukkan tepung terigu lalu aduk cepat hingga rata.
3. Campur tepung tapioka dengan putih telur. Lalu masukkan adonan rebon tadi ke dalam wadah tepung tapioka. Uleni hingga kalis.
4. Setelah kalis didihkan air di panci, beri minyak goreng. Lalu bentuk adonan sesuai selera. Bisa dibentuk lenjer.
5. Dan bentuk kapal selam.
6. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
7. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
8. Siap disajikan bersama kuah cuko.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :